葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

來到店門前，40男看了看，店家賣的東西很簡單，就是肉粿、碗粿和一些湯品。 於是簡單的叫一份煎肉粿(一塊10元，一份兩塊)和豆腐湯來嚐嚐。 仔細瞧這煎肉粿，以在來米漿做的粿，粿體呈現肉粿特有的淡淡醬油色，粿體中有加入一些細肉末與紅蔥頭，再淋上調過的醬油膏而成。 40男趁熱吃上一口，嗯!外皮煎的略赤的肉粿，吃起來還不錯(但我偏好將整個表皮煎到很赤)，就是外皮整個要酥，應該跟老闆要求一下，為自已的口感量身打造一下會更好，而且粿的層次與香氣，會更符合自已所喜好。 但對茂寅煎肉粿的感覺，很像嘉義市的火婆煎粿一般，它的口感較綿密感，而我偏好煎的很赤，又有米香和彈性感的粿，所以雖然覺得店家做的不錯，但沒有那種一定要再來吃的感動。 超值的豆腐湯，一碗只要價10大洋，調味略重，但沒話說不錯 要走了，該去找雄放送所的招待所，總覺得自已好像忘了什麼?突然看到其他客人都還煎一顆蛋，啊!原來我今天少了這一味，不然這一份煎肉粿一定會更好吃啊! 民雄小吃茂寅煎肉粿 舊地址：嘉義縣民雄鄉中樂路39號 時間：５：３０－約１１：００ 已搬至： 嘉義縣民雄鄉民權路10-1號