葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

車子來到竹崎市區，中正路與中山路口 ，店家有掛一個簡單招牌「榕樹下」烤玉米，其實他就在吃過的老店羊肉斜對面，長興宮前，來到小店前，店家生意不錯，大火一直不斷的烤當中。 依家人吃玉米的習慣，我們選擇較硬的玉米，請店家烤，不過看他拿給其他客人的玉米，我們很快的向店家說，請不要烤太焦，對我們而言，決定烤玉米美味的地方在於醬和玉米的粒度，而不在於碳火氣。 ▲竹崎以大烤快烤，較有碳味。 店家以大火烤快烤之後，再刷上醬汁，沒多久就交到我們手上， 竹崎烤玉米的醬，刷的較薄，吃起來比較淡，和嘉義最著名的成仁街相比，我覺得淡了許多，對偏愛醬汁系的我們家，淡淡的醬香，覺得不夠入味，不過他的大火烤過的碳香明顯，烤的較焦，應該是偏好此道的喜好。 註：大火快烤，碳氣較重的竹崎烤玉米是我對他的感受。 據說他的玉米是自家農地種出，粒度的口感不錯。對我們而言，若能將醬汁再提升濃度，搭配他的玉米會讓我更有驚豔感，不過每個人口感不同，網友人氣部落客喇大喜好度就在我之上。 初嚐竹崎榕樹下烤玉米，醬汁不愛，再加上老闆娘他們不同於嘉義成仁街先秤重再烤過，這裡先烤過，串竹筷，刷上醬，出貨成再秤，讓我心中略減分。不過你來竹崎市區，若想吃烤玉米，不妨可以來試看看口味。 營業時間：下午2點起、賣完為止 地址：嘉義縣竹崎鄉中正路與中山路口 (羊肉湯老店那路口的榕樹下)