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這一家的卷餅店就位於海青王家燒餅的對面，我在排隊的過程中感覺，會排隊的原因，除了店家產品還不錯之外，我覺得店家製作速度還真的有點慢。 
所謂的「脆皮卷餅」，就是以薄薄的捲餅，再加上兩片百頁豆腐夾炸雞排或蔥蛋。我們家二種口味各來二份。 外面薄皮烤的脆脆，搭配內部Q嫩Q嫩的百頁豆腐和一塊嫩嫩的雞排，簡單搭配，由於口感變化搭配巧妙，所以還蠻受歡迎，而對葉蕍一家人而言，沒有特別的驚豔，但感覺還不錯，邊走邊吃，恰好最逛眷村時不錯的地方小點心。 
脆皮卷餅 地址：海青工商前方巷子，王家燒餅斜對面。 營業時間：搞不清楚，老闆娘說，他們整天都有賣。 【40男家族此次高雄二日遊行程】 旗山區(鎮)古蹟景點一次走訪(上)-旗山車站、圓拱型亭仔腳、中山路仿巴洛克式老街 旗山區(鎮)古蹟景點一次走訪(下)-旗山國小、武德殿、天后宮、聖若瑟天主教會 旗山老街小吃一覽-老街咖啡、宜芳魷魚意麵小吃、旗山枝仔冰城 高雄市梓官區美食蚵仔寮漁港-郭師父手工蚵卷-炸海鮮 左營美食小吃-浙里上海湯包 【或許是老眷村的最後風華」左營自助新村-在眷村裡迷路 高雄市左營區眷村小吃-脆皮卷餅 【午後的都市小散步】-衛武營都會公園 高雄市左營美食餐-佐佐義義式餐廳
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