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▲騎車來六甲市場,我用app軟體畫出的圖。 ▲招牌上清楚的味增免費,六甲的人情味讓我很愛。 單車騎入六甲市場,對外地人而言,徐氏豆菜麵(徐復興製麵)的名氣較低,但跟著很明顯的豆菜麵招牌走,很自然的就走到徐氏豆菜麵(徐復興製麵)攤位前。
來這裡就是為了吃豆菜麵,當然點一碗大碗豆菜麵30元,老闆免費送上一碗味增湯。徐氏豆菜麵的味增湯表現平實甘甜,以免費清湯來說,真的不錯,但店家給的特別大碗,會讓你懷疑,這麼大碗還是免費? 主要的豆菜麵,軟Q純粹,在Q勁和麵條口感上都掌握的不錯,雖然我認為無招牌林家較符合我的偏好,但徐氏淋上店家蒜味醬油,我認為他的蒜泥與醬香,掌握度特別好,甘醇順口,讓麵條的口感再加倍,這裡的蒜頭醬油特別符合我的喜好,也讓我騎來六甲的豆菜麵之旅,心中滿是感動,啊!來六甲真好。
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