葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

這裡的地址是天星新村112號，但要說明一下朴子人很少有人知道什麼是天星新村，所以要來此，要問一下如何到藍天幼稚園，店家就在藍天幼稚園旁邊，它是位於朴子市的堤防邊，開車在嘉168縣道旁，福懋加油站和東石國中站旁有二個娃娃石雕的小路，轉進去看到堤防轉堤防右邊前行20公尺就到了。 我們今天的位置是在二樓。 這裡的餐點主要的是火鍋類、義大利麵和石鍋拌飯等為主，但義大利麵雖然做的不錯，但過於小份，而石鍋拌飯雖然有同事說好，但我們吃過的感覺卻覺得不好，後來每次都改點火鍋類。 http://tw.myblog.yahoo.com/pc180c/article?mid=113&prev=116&next=108 ▲店家在網路上的餐點表(畫質略低) ▲這是40男今天的田園蔬菜鍋，要價280元，已經是最便宜的火鍋了。 其實我一直認為，北歐工坊最成功的就是他的裝飾還有火鍋的擺盤，以前這一擺盤的很像「一朵花」，光看就覺得是一種藝術，但這一次來，店家的擺盤真的退步了，已經是一般店家的水準。 北歐工坊是主打健康飲食的，所以他的豬肉是強調採用不加瘦肉精餵食的「黃金豬」，而蔬菜食材則有特定合作的農場，杏鮑菇切成片狀長，但40男喜愛塊狀的切法，吃起來口感較優。 所以當溫熱的火鍋燙煮出來，光是涮一下豬肉，就是很精細彈牙，而食材真的也不錯，只是和一般的火鍋店來相比，40男總感覺食材雖好，但感覺少了點吃過還想再來一吃的感動，而且北歐的價位較不可愛，若要「吃氣氛」是不錯的選項，若要感覺飲食手法的精細度，我個人略帶保留。 ▲女同事總是愛點蕃茄鍋還是泡菜鍋這一類的紅湯底，感覺較有味道。 總論：北歐適合吃超清淡養生的人，湯頭清澈略帶甘甜，但對追求濃烈飲食美感的40男，總感覺氣氛超過食材表現，所以我都是和女同事聚餐時才會來。 地址:嘉義朴子市天星新村112號 電話:05-3708320 營業時間：AM11:00~PM9:00 每月第2、4週的星期一為公休日