

收到的禮盒林氏滋養三味小羊羹禮盒,上方有天空貼上的「永保心最Young、團圓暖洋洋」的小卡片。 而禮盒本身的設計也很時尚,紅白相間書法字題上「滋養」的向來酷愛羊羹的我而言,這一份是不錯的新年禮。 打開盒裝,內有六份小羊羹。小倉(紅豆)、烏龍茶、金柑共三種口味各二個。而每一個都有獨立包裝,外盒設計仿粽葉包裝,上方以書法字題上口味名稱,下排一些看不懂的日文,頗有「日系」風格。
上網查詢維基百科資料: 「羊羹起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心.....在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食葷,故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後,羊羹成為了茶道的其中一種著名茶點,而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化,變成今天多款不同口味的羊羹。 不過,亦另有傳說指出,羊羹原是中國的一種仿照羊的肝臟形狀製成的食品。傳至日本後,由於「肝」與「羹」兩字被混淆,久而久之就被稱之為羊羹,直至今天。」 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BE%8A%E7%BE%B9 我是一個很喜歡品茗配茶點的人,拿到一盒精緻的羊羹,當然泡起家中的阿里山烏龍,以茶引香,再切開羊羹品嚐。 店家網頁提及,滋養製菓從50年代早期就開始經營,第一代師傅更遠赴日本東京百年和菓子老店「青柳」當學徒。現今產品除了羊羹,還有銅鑼燒、麻糬、大福、泡芙、蜂蜜蛋糕、日式饅頭、喜餅彌月禮盒等和菓子系列。 我切開「小倉」(紅豆),他的羊羹豆沙甜蜜細緻,帶著羊羹該有的Q彈,口感甜度不高,頗符合現今台灣人的喜好。 烏龍茶口味有著淡淡的茶香,金柑有在香氣中有著金桔的果酸味不錯,這一晚在茶香相伴中和女兒將這一份新年禮吃完,感謝天空部落的招待。