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帶女兒們先去逛一中的光南,對嘉義人來說,一中的店家真的大多了貨色也足,女兒喜歡到一中光南買一些特別的專輯。 買完後,我們回到一中街上,選擇看一些運動用品店,然後才走到饌饕饌的「烤肉飯糰」和半月燒這裡。 ▲烤肉燒餅,我超不愛餅皮。 上門買才發現除了「烤肉飯糰」外,還有烤肉燒餅,一時心動二者都買一份品嚐。才入手,便覺得還是「烤肉飯糰」才是正選,它的烤肉燒餅,餅皮有點像烤鴨店,偏冷硬,實非我所愛。 他的烤肉飯飯糰,最成功在於外部的米粒,口感上有像米糕,米粒有吸附醬汁,顆顆入味,也是店家表現較好的地方。 飯糰內配料以延用古早味的油條、酸菜、滷蛋、豆干,吃起來味道頗足,不錯的一家店,不過米粒不屬分明的店家,看人喜好。 ▲「烤肉飯糰」 買一份相鄰的一中街半月燒餡餅專賣吃看看。價格大部分介於30~35元之區間,可說是親民平價的銅板美食。 由做法來看,半月燒該近似油炸蔥油餅,將餅皮炸到澎鬆,然後對摺起來,包入鐵板炒過的內餡,再塗上店家沾醬而成。 他的餅皮蓬鬆又帶點沾醬和我點的泡菜,產生辣脆的口感,甜鹹交陳中,口感的層次變換還算不錯的小吃,下次來再買一份吧! 半月燒餡餅專賣店 地址:台中市北區育才南街31號 電話:04-3608-0300 營業時間:11:30~22:30
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