【二次新化食遊記總整理】
1、【紮實的雞蛋香】- 台南市新化區美食小吃-新化老攤。 2、【元氣新三寶】-新化區美食小吃-麻辣大腸麵線新化元氣三寶。 3、【老街閒遊嚐豆花】-新化老街豆花。 4、【新化小鎮警察的故事】新化拌手禮-所長茶葉蛋。 5、【我心中南部第二名】- 新化小吃-楊記土魠魚羹 6、【父女倆的單車閒遊】虎頭埤環潭行。 7、【新化人的熱情】-新化小吃金妹麵店。 8、新化景點-武德殿、街役場、楊逵文學紀念館。 9、【燒餅不是燒餅，而且排隊名店第一次拿到第一號】新化燒餅。 10、【最愛的新化小吃】太子宮前葉麥克炸雞。老街共益冰果室、奶茶。
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一講到鹽水小鎮，學長550就說道：「你一定要到銀鋒冰果室吃一碗紅豆冰，那裡的冰品甜美，紅豆是老闆用大灶木柴加以長時間燉煮出來，口感非常綿密，再加上煉乳，真是香濃好吃。」 不知道那是否是學長和他夫人的戀愛冰，但40男只要一想到口感綿密的紅豆，那是我在南部很少吃到的美食，於是我心動了，立刻將單車騎來，到鹽水小鎮來品嚐銀鋒冰果室的紅豆牛奶冰。 
入門看了看價目表，連招牌上都提醒你，這裡最有名的就是「紅豆牛奶冰」和「月見紅豆冰」。 
月見冰是我在高中時期最愛也是最流行的冰品，那一顆打在冰上的生蛋黃，宛如滿盈的月，故名月見，但現今年紀已是中年，每日不能吃太多的蛋，所以避免生蛋，改點紅豆牛奶冰。 
較一般冰品更爽口的香蕉冰上，加上紅豆泥，再淋上一堆煉乳，對不習慣的人，可能會覺得煉乳過甜而有點膩。 但我是為了紅豆泥而來的，據說以大灶木柴加以慢火熬煮紅豆而成的紅豆泥，雖然吃起來沒有網路上所謂的木柴香(40男沒有那麼厲害，我只是愛吃)，但就是我想要的香甜綿密紅豆，第一次在南部吃到綿密的紅豆啊。一口紅豆，一口感動。 這些年我更加明白，「選你所愛，愛你所選。」即使是名店，不是我最愛的手法，我也不需要去嚐試，但符合自已喜好的小店，即使是名不經傳的小店，卻總是讓一再造訪。 
一口淡淡香甜的香蕉冰，再混合淋上的煉乳，結合我最愛的綿密紅豆，感覺真的就是好，心中所想，只要想吃冰，我會再來台南品嚐鹽水小鎮的銀鋒冰果室。 地址：台南市鹽水區中山路1號 電話：06-6522202 營業時間：08:00~21:00
1、【炭火烘烤的古早味】-鹽水炭火雞蛋糕。 2、【薄薄脆皮的古早味】鹽水美食小吃-昆伯臭豆腐。 3、【傳統好味、鹽甜由人】鹽水水煎包。 4、【薄薄脆皮，香綿紅豆】鹽水林家紅豆餅。 5、【香蕉冰加煉乳的感受】-銀鋒冰果室-紅豆牛奶冰。 6、市場裡的古早美味-鹽水鎮(區)美食小吃-張瑞芳豬頭飯 7、點心城裡的鹽水古早味早餐-胡家豬頭飯 8、夜市人生-台南縣林家肉圓、鹽水夜市閒遊 9、台南縣鹽水鎮美食小吃-林家肉圓 10、單車鹽水買麵行-阿三、阿桐鹽水意麵、台灣詩路、豆簽羹 11、鬍鬚豬頭飯 12、鹽水鎮美食小吃-豆簽羹 13、台南縣小吃鹽水阿好意麵、鹽水車站、八角樓 14、月津港風華再現-鹽水月津港自行車道、橋南老街 15、台南縣鹽水鎮景點-岸內糖廠、鹽水車站 16、新營市太子宮小吃-老施牛肉麵-元宵白天走鹽水
一講到鹽水小鎮，學長550就說道：「你一定要到銀鋒冰果室吃一碗紅豆冰，那裡的冰品甜美，紅豆是老闆用大灶木柴加以長時間燉煮出來，口感非常綿密，再加上煉乳，真是香濃好吃。」 不知道那是否是學長和他夫人的戀愛冰，但40男只要一想到口感綿密的紅豆，那是我在南部很少吃到的美食，於是我心動了，立刻將單車騎來，到鹽水小鎮來品嚐銀鋒冰果室的紅豆牛奶冰。 入門看了看價目表，連招牌上都提醒你，這裡最有名的就是「紅豆牛奶冰」和「月見紅豆冰」。 月見冰是我在高中時期最愛也是最流行的冰品，那一顆打在冰上的生蛋黃，宛如滿盈的月，故名月見，但現今年紀已是中年，每日不能吃太多的蛋，所以避免生蛋，改點紅豆牛奶冰。 較一般冰品更爽口的香蕉冰上，加上紅豆泥，再淋上一堆煉乳，對不習慣的人，可能會覺得煉乳過甜而有點膩。 但我是為了紅豆泥而來的，據說以大灶木柴加以慢火熬煮紅豆而成的紅豆泥，雖然吃起來沒有網路上所謂的木柴香(40男沒有那麼厲害，我只是愛吃)，但就是我想要的香甜綿密紅豆，第一次在南部吃到綿密的紅豆啊。一口紅豆，一口感動。 這些年我更加明白，「選你所愛，愛你所選。」即使是名店，不是我最愛的手法，我也不需要去嚐試，但符合自已喜好的小店，即使是名不經傳的小店，卻總是讓一再造訪。 一口淡淡香甜的香蕉冰，再混合淋上的煉乳，結合我最愛的綿密紅豆，感覺真的就是好，心中所想，只要想吃冰，我會再來台南品嚐鹽水小鎮的銀鋒冰果室。 地址：台南市鹽水區中山路1號 電話：06-6522202 營業時間：08:00~21:00
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一講到鹽水小鎮，學長550就說道：「你一定要到銀鋒冰果室吃一碗紅豆冰，那裡的冰品甜美，紅豆是老闆用大灶木柴加以長時間燉煮出來，口感非常綿密，再加上煉乳，真是香濃好吃。」 不知道那是否是學長和他夫人的戀愛冰，但40男只要一想到口感綿密的紅豆，那是我在南部很少吃到的美食，於是我心動了，立刻將單車騎來，到鹽水小鎮來品嚐銀鋒冰果室的紅豆牛奶冰。 入門看了看價目表，連招牌上都提醒你，這裡最有名的就是「紅豆牛奶冰」和「月見紅豆冰」。 月見冰是我在高中時期最愛也是最流行的冰品，那一顆打在冰上的生蛋黃，宛如滿盈的月，故名月見，但現今年紀已是中年，每日不能吃太多的蛋，所以避免生蛋，改點紅豆牛奶冰。 較一般冰品更爽口的香蕉冰上，加上紅豆泥，再淋上一堆煉乳，對不習慣的人，可能會覺得煉乳過甜而有點膩。 但我是為了紅豆泥而來的，據說以大灶木柴加以慢火熬煮紅豆而成的紅豆泥，雖然吃起來沒有網路上所謂的木柴香(40男沒有那麼厲害，我只是愛吃)，但就是我想要的香甜綿密紅豆，第一次在南部吃到綿密的紅豆啊。一口紅豆，一口感動。 這些年我更加明白，「選你所愛，愛你所選。」即使是名店，不是我最愛的手法，我也不需要去嚐試，但符合自已喜好的小店，即使是名不經傳的小店，卻總是讓一再造訪。 一口淡淡香甜的香蕉冰，再混合淋上的煉乳，結合我最愛的綿密紅豆，感覺真的就是好，心中所想，只要想吃冰，我會再來台南品嚐鹽水小鎮的銀鋒冰果室。 地址：台南市鹽水區中山路1號 電話：06-6522202 營業時間：08:00~21:00
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為了尋找一顆紅豆餅，一顆酥皮內餡飽滿的紅豆餅，40男的單車騎來鹽水小鎮，在京城銀行對面，就找到林家紅豆餅的攤位。 
對於紅豆餅，我向來喜歡較傳統的口味，也就是紅豆和牛奶口味，雖然口味眾，我也沒有點其他的口味。 
最有人氣的紅豆餅，外皮是一層薄薄的酥脆外皮，但和現今所強調的脆皮紅豆餅有所不同，在於脆皮的厚度，但我較愛鹽水的表現手法，而紅豆餅的內餡裡紅豆綿密細緻，香度十足，又不會有甜膩感，是中南部較少見的上品。 
牛奶餅，內餡非常飽滿，可以說是爆漿牛奶餅，而且香又濃稠，讓人吸吮起來，有奶香流動的感受，這為我的下午騎車帶來一個快樂的感受。 
林家紅豆餅 地址：台南縣鹽水鎮中正路34號前。 營業時間:PM 2:30~6:30
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為了尋找一顆紅豆餅，一顆酥皮內餡飽滿的紅豆餅，40男的單車騎來鹽水小鎮，在京城銀行對面，就找到林家紅豆餅的攤位。 對於紅豆餅，我向來喜歡較傳統的口味，也就是紅豆和牛奶口味，雖然口味眾，我也沒有點其他的口味。 最有人氣的紅豆餅，外皮是一層薄薄的酥脆外皮，但和現今所強調的脆皮紅豆餅有所不同，在於脆皮的厚度，但我較愛鹽水的表現手法，而紅豆餅的內餡裡紅豆綿密細緻，香度十足，又不會有甜膩感，是中南部較少見的上品。 牛奶餅，內餡非常飽滿，可以說是爆漿牛奶餅，而且香又濃稠，讓人吸吮起來，有奶香流動的感受，這為我的下午騎車帶來一個快樂的感受。 林家紅豆餅 地址：台南縣鹽水鎮中正路34號前。 營業時間:PM 2:30~6:30
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最近幾週為了追尋鹽水的古早味，40男的單車總是在下午騎來鹽水小鎮，來到三福路和朝琴路口，攤位就在伽藍廟對面。 
第一次前來是非假日的下午，但生意還是非常好，看得出很受在地人的歡迎。因為喜愛，40男數度前來，將店裡所有產品都品嚐過一遍，所以隨意介紹。 
我這個人向來喜歡甜的產品，第一次前來買水煎包時，看到有賣甜甜捲(其實就是捲成麻花狀的甜甜圈，或稱多拿滋。)立刻決定買一個來品嚐，而且一吃驚豔，對甜甜捲的喜好更在水煎包之上。一般的多拿滋若是彈牙帶勁，多半會有點偏硬，而軟綿的口感有可能偏軟，很少有二則兼具的店家。 
而鹽水水煎包，的甜甜捲非常軟綿，但拿在手上卻可以感受到彈性，上次買的時後，店家將剛做好的甜甜捲放在放滿糖粉大塑膠袋內，然後用力搖晃，讓甜甜捲沾滿糖粉，而一口咬下，卻是非常的Q彈，這種軟中帶Q的口感，讓40男真的為之驚豔。 
水煎包有竹筍和花生二種。水煎包外皮質感紮實帶著麵粉香的彈性，而且煎的很赤，唯一不同在帶內餡，老婆和大女兒都喜歡清脆又料多的竹筍內餡，而且還帶著胡椒，讓人感受非常順口。40男則偏好有一層薄薄花生糖粉的「花生煎包」。一口花生香氣，一口麵皮香，簡單搭配，卻是感受良好。 
但老婆大人最愛的是這一個蔥肉包。油炸外皮吃得到油香，而內餡的蔥頭、肉末和胡椒等配料調味的很好，蔥香中很快的一個就吃完了。 
喜好紅豆餡的我而言，怎能不來一個紅豆包呢，油炸紅豆包，不過甜的紅豆餡再搭配炸到剛好的外皮，到每一家店都可以成為店中招牌。 
我向來喜歡大餅，這種單純吃手勁和麵粉香，而這裡的大餅沒有餡，但滿滿的麵粉香，口感也是軟中帶Ｑ，讓人越嚼越香越夠勁。 
來鹽水水煎包，商品種類繁多，而且每一項都做的道地，讓我感受到喜好，所以「傳統好味、鹽甜由人」，到這裡選擇你喜愛的口感，一定有所收獲。 鹽水水煎包 地址：鹽水鎮中正路7號前。 營業時間：下午2:30～6:00。 電話:(06)652-5360、0956-653-300(週日不接)
1、【炭火烘烤的古早味】-鹽水炭火雞蛋糕。 2、【薄薄脆皮的古早味】鹽水美食小吃-昆伯臭豆腐。 3、【傳統好味、鹽甜由人】鹽水水煎包。 4、【薄薄脆皮，香綿紅豆】鹽水林家紅豆餅。 5、【香蕉冰加煉乳的感受】-銀鋒冰果室-紅豆牛奶冰。 6、市場裡的古早美味-鹽水鎮(區)美食小吃-張瑞芳豬頭飯 7、點心城裡的鹽水古早味早餐-胡家豬頭飯 8、夜市人生-台南縣林家肉圓、鹽水夜市閒遊 9、台南縣鹽水鎮美食小吃-林家肉圓 10、單車鹽水買麵行-阿三、阿桐鹽水意麵、台灣詩路、豆簽羹 11、鬍鬚豬頭飯 12、鹽水鎮美食小吃-豆簽羹 13、台南縣小吃鹽水阿好意麵、鹽水車站、八角樓 14、月津港風華再現-鹽水月津港自行車道、橋南老街 15、台南縣鹽水鎮景點-岸內糖廠、鹽水車站 16、新營市太子宮小吃-老施牛肉麵-元宵白天走鹽水
