葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

日治大正六年﹙西元一九一七年﹚公佈新都市計劃，要求居民重建房屋並再拓寬及拉長原先的街道，當時大溪老街商家都投入房舍改建，以紅磚為屋體建材，建設面寬窄、縱深長，住商混合的街屋，而牌樓立面上，融合巴洛克式對仗工整、華麗繁飾的建築精神，以及閩南傳統雕工細緻、造型華麗的裝飾手法，塑造出既典雅西式又傳統古樸的大溪老街。 船運沈寂後，老街以觀光休閒、文化教育、古蹟保存、連結產業等特色規劃再造，逐漸恢復昔日風華。在商店街裡賞玩木器、竹玩等古早味藝品，想欣賞古蹟建築時，只要走出騎樓，任意抬頭，希臘山頭、羅馬柱子，伴隨雕工細緻、造型華麗的牌樓，散發出西洋古典雅緻的氣質。而閩南精緻雕工的中式吉祥獸，也出現牌樓立面，「鼇」象徵鯉魚躍龍門化成龍的吉慶，也有獨佔鼇頭的隱喻，而魚、蝙蝠等等中式祈求「有餘」和「福到」的吉慶圖案，在立面造型上處處可見 ▲雕工精美的草飾中KANG為羅馬拼音的「江」!（台語發音，剛） ▲鰲魚吐水，有獨占鰲頭，防火之意，主要出現在木器行立面。 走累了，隨意找家店停下腳步，老街著名的月光餅、豆干、豆腐酪和咖啡等美食飲品，讓你可以歇個腳，再豐美你的味蕾，體驗和平老街獨有的商業文化。 大溪和平老街 地址：桃園縣大溪鎮和平路。

城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【活力玩台灣、春遊》和平老街，看超精美雕刻建築】

延平老街巷弄裡的土角厝、紅磚矮屋、西式洋樓，雖然保留完整，但混雜在現代化水泥建築的街肆中，假日人潮洶湧，較以親近觀賞，但老街上多家承載著歷史與文化記憶的百年老店，如蜜餞行、香燭店、麵粉廠和舊式餅店，以百年不變的傳承美食，嚮宴心你的老街行程。 安平是臨海沙地，地狹人稠，巷道曲折，房舍鱗次櫛比，排列密集，為了風水裝飾和祈福避邪，劍獅成為安平特有的避邪物，而老街上的劍獅埕，以劍獅為主題，發揮文學藝術內蘊的張力，讓人體驗劍獅文化美感。 而想要感受古早的安平舊聚落，不妨拐個彎，由延平走到效忠街和中興街，在曲折蜿蜒的古巷道漫步，同樣是開台老街，卻保留更完整的街道格局和古樸雅緻的老房子。除了傳統閩南式紅磚街屋，近年來市府反覆考究修繕，以加入蚵粉的白漆，重新粉刷舊聚落的老房子，重現安平地區特有的白皙蚵粉牆面。在日光熙和的午後，漫步古樸老街，感受清寧，不論是紅瓦白牆或是紅磚瓦舍，簡樸老街給予人滌慮心神的幽美感受。 安平開台第一街(延平街) 地址： 台南市安平區延平街

城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【活力玩台灣、春遊》延平老街，安平開台第一街】

日治大正六年﹙西元一九一七年﹚公佈新都市計劃，要求居民重建房屋並再拓寬及拉長原先的街道，當時大溪老街商家都投入房舍改建，以紅磚為屋體建材，建設面寬窄、縱深長，住商混合的街屋，而牌樓立面上，融合巴洛克式對仗工整、華麗繁飾的建築精神，以及閩南傳統雕工細緻、造型華麗的裝飾手法，塑造出既典雅西式又傳統古樸的大溪老街。 船運沈寂後，老街以觀光休閒、文化教育、古蹟保存、連結產業等特色規劃再造，逐漸恢復昔日風華。在商店街裡賞玩木器、竹玩等古早味藝品，想欣賞古蹟建築時，只要走出騎樓，任意抬頭，希臘山頭、羅馬柱子，伴隨雕工細緻、造型華麗的牌樓，散發出西洋古典雅緻的氣質。而閩南精緻雕工的中式吉祥獸，也出現牌樓立面，「鼇」象徵鯉魚躍龍門化成龍的吉慶，也有獨佔鼇頭的隱喻，而魚、蝙蝠等等中式祈求「有餘」和「福到」的吉慶圖案，在立面造型上處處可見 ▲雕工精美的草飾中KANG為羅馬拼音的「江」!（台語發音，剛） ▲鰲魚吐水，有獨占鰲頭，防火之意，主要出現在木器行立面。 走累了，隨意找家店停下腳步，老街著名的月光餅、豆干、豆腐酪和咖啡等美食飲品，讓你可以歇個腳，再豐美你的味蕾，體驗和平老街獨有的商業文化。 大溪和平老街 地址：桃園縣大溪鎮和平路。

城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【活力玩台灣、春遊》和平老街，看超精美雕刻建築】

古市街商業聚落，約在現今瑤林街、埔頭街、大有街一帶，想輕鬆漫遊老街，可以由民權路和瑤林街路口為起點，步行至昔日碼頭區的鹿港公會堂。 ▲防火巷，閩南紅磚建築的長進深風格。 不同多數老街的巴洛克式風格，鹿港是清代的商店街屋，前方臨街，開設商舖，後方臨溪，提供船隻裝卸貨物，獨特的閩南長條街屋，建築以木樑和紅磚結構、共同壁、進深長及住商合一，而且鹿港靠海，秋冬東北季風強烈吹襲，所以巷道彎曲，以群聚房舍來切割強勁海風，展現先民的建築智慧。 只是老街觀光化之後，假日店面眾多人潮，想深刻體驗閩南紅磚建築的長進深風格，要觀察街屋狹長的防火巷，而鹿港最獨特的防火巷，更因150公尺長狹窄深遠，成為全國知名的「摸乳巷」。 老街中段「三槐挺秀」大宅院，保留最完整的半邊井，昔日鹿港殷富人家，鑿井時故意將一半井建於牆外，和沒有財力鑿井的民眾分享，而留下善意分享的古蹟。最後走到碼頭區，以歇山屋頂為正向立面的鹿港公會堂，典雅古樸的西式會堂建築，是現代禮堂建築或多功能藝文空間之先驅，也是老街古蹟行最美麗的句點。 鹿港古市街(瑤林、埔頭老街) 地址：彰化縣鹿港鎮瑤林街、民權路路口。

城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【活力玩台灣、春遊》鹿港古市街，欣賞閩南紅磚建築】

古市街商業聚落，約在現今瑤林街、埔頭街、大有街一帶，想輕鬆漫遊老街，可以由民權路和瑤林街路口為起點，步行至昔日碼頭區的鹿港公會堂。 ▲防火巷，閩南紅磚建築的長進深風格。 不同多數老街的巴洛克式風格，鹿港是清代的商店街屋，前方臨街，開設商舖，後方臨溪，提供船隻裝卸貨物，獨特的閩南長條街屋，建築以木樑和紅磚結構、共同壁、進深長及住商合一，而且鹿港靠海，秋冬東北季風強烈吹襲，所以巷道彎曲，以群聚房舍來切割強勁海風，展現先民的建築智慧。 只是老街觀光化之後，假日店面眾多人潮，想深刻體驗閩南紅磚建築的長進深風格，要觀察街屋狹長的防火巷，而鹿港最獨特的防火巷，更因150公尺長狹窄深遠，成為全國知名的「摸乳巷」。 老街中段「三槐挺秀」大宅院，保留最完整的半邊井，昔日鹿港殷富人家，鑿井時故意將一半井建於牆外，和沒有財力鑿井的民眾分享，而留下善意分享的古蹟。最後走到碼頭區，以歇山屋頂為正向立面的鹿港公會堂，典雅古樸的西式會堂建築，是現代禮堂建築或多功能藝文空間之先驅，也是老街古蹟行最美麗的句點。 鹿港古市街(瑤林、埔頭老街) 地址：彰化縣鹿港鎮瑤林街、民權路路口。

城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【活力玩台灣、春遊》鹿港古市街，欣賞閩南紅磚建築】

古市街商業聚落，約在現今瑤林街、埔頭街、大有街一帶，想輕鬆漫遊老街，可以由民權路和瑤林街路口為起點，步行至昔日碼頭區的鹿港公會堂。 ▲防火巷，閩南紅磚建築的長進深風格。 不同多數老街的巴洛克式風格，鹿港是清代的商店街屋，前方臨街，開設商舖，後方臨溪，提供船隻裝卸貨物，獨特的閩南長條街屋，建築以木樑和紅磚結構、共同壁、進深長及住商合一，而且鹿港靠海，秋冬東北季風強烈吹襲，所以巷道彎曲，以群聚房舍來切割強勁海風，展現先民的建築智慧。 只是老街觀光化之後，假日店面眾多人潮，想深刻體驗閩南紅磚建築的長進深風格，要觀察街屋狹長的防火巷，而鹿港最獨特的防火巷，更因150公尺長狹窄深遠，成為全國知名的「摸乳巷」。 老街中段「三槐挺秀」大宅院，保留最完整的半邊井，昔日鹿港殷富人家，鑿井時故意將一半井建於牆外，和沒有財力鑿井的民眾分享，而留下善意分享的古蹟。最後走到碼頭區，以歇山屋頂為正向立面的鹿港公會堂，典雅古樸的西式會堂建築，是現代禮堂建築或多功能藝文空間之先驅，也是老街古蹟行最美麗的句點。 鹿港古市街(瑤林、埔頭老街) 地址：彰化縣鹿港鎮瑤林街、民權路路口。

城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本文發表在【活力玩台灣、春遊》鹿港古市街，欣賞閩南紅磚建築】

原來是城邦活力玩台灣網站的邀稿文，要40男寫五篇春遊老街賞古蹟的文章，這五篇現今在城邦網站可以看到了，觀迎大家進入【玩台灣網站】看看其中的【玩台灣】文章。 http://traveltaiwan.appscomb.net/op/triplist ▲按圖可以進入網站。 【城邦活力玩台灣】 城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本次春遊老街賞古蹟的五篇文章： 1、春遊》鹿港古市街，欣賞閩南紅磚建築 2、【活力玩台灣、春遊》延平老街，安平開台第一街】 3、【活力玩台灣、春遊》和平老街，看超精美雕刻建築】

原來是城邦活力玩台灣網站的邀稿文，要40男寫五篇春遊老街賞古蹟的文章，這五篇現今在城邦網站可以看到了，觀迎大家進入【玩台灣網站】看看其中的【玩台灣】文章。 http://traveltaiwan.appscomb.net/op/triplist ▲按圖可以進入網站。 【城邦活力玩台灣】 城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本次春遊老街賞古蹟的五篇文章： 1、春遊》鹿港古市街，欣賞閩南紅磚建築 2、【活力玩台灣、春遊》延平老街，安平開台第一街】 3、【活力玩台灣、春遊》和平老街，看超精美雕刻建築】

原來是城邦活力玩台灣網站的邀稿文，要40男寫五篇春遊老街賞古蹟的文章，這五篇現今在城邦網站可以看到了，觀迎大家進入【玩台灣網站】看看其中的【玩台灣】文章。 http://traveltaiwan.appscomb.net/op/triplist ▲按圖可以進入網站。 【城邦活力玩台灣】 城邦致力於手機或移動載體App開發而成立，專數位內容的行動媒體單位。 其中一支關於台灣觀光旅遊的「玩台灣」app，使用者下載後，可透過智慧型手機收到隔日或每周更新關於台灣觀光的資訊。目前，玩台灣詳細資訊http://traveltaiwan.appscomb.net/ 因考慮行動裝置特色，所有文章皆簡潔用字於600字以下。 本次春遊老街賞古蹟的五篇文章： 1、春遊》鹿港古市街，欣賞閩南紅磚建築 2、【活力玩台灣、春遊》延平老街，安平開台第一街】 3、【活力玩台灣、春遊》和平老街，看超精美雕刻建築】

過年前總是要裝飾家門，這一天白天老婆和鄰居女主人們，一同為新年佈置而努力。 二位女主人正忙著做喜慶的鞭炮，要裝飾中庭和家前面。今年又買了一堆草花來裝飾家門。 但平常對面的阿澤家，女主人蔡老師總是將花園整理潔靜雅緻。 ▲鄰居ALUMI桑新年也妝飾的很喜氣。 ▲已完成八成的新年家門前佈置。 感覺今天為新年佈置的很累了，所以晚上要轉到文化路逛夜市放鬆心情。

▲喜歡文化路夜市，但就是不喜歡機車從身邊呼嘯而過。 文化路是嘉義市最著名的夜市(有入選十大夜市之一)，由中山路口(噴水圓環)，一直到民族路之間的文化路路段為主，是嘉義市最久也是最多著名的老店家聚集的地方，以前小吃店家最主要都在文化路上，但由於租金問題，很多老店都由文化路上搬到垂直相交的路口，如延平街上，而文化路上主要以衣飾和鞋子為主要的商家，沒事我們家也常到文化路上逛街吃小吃，唯一美中不足之處，總是認為文化路應該要「管制機車進入」，把夜市留給徒步的行人，如此逛街的民眾安全性才高，也才不會有機車從身邊呼嘯而過的情景。 今天由民族路口進來，再加上已經吃了熊愛吃鍋燒意麵，所以先來文化路和延平街路口的阿娥豆花(之前食記)吃一碗豆花當今天文化路最美的開始。 阿娥豆花的口感，向來微香又滑潤，以豆漿取代加糖水的做法，再加上香甜的紅豆，總是讓我感覺順口又喜好。 油條!在南部，好像什麼都可以沾，老婆大人最喜歡一口酥脆油條，一口阿娥豆花，這超脆的油條，是她每次必品嚐的最愛。 ▲開玩笑的幫小姨子拍一張打卡照，雖然沒有在臉書上打卡。 再走下去，來到文化路中段，這裡有我最愛的涼魯味方櫃仔魯味，一直以前自已寫過方櫃仔魯味的食記，但查了很久，才發現只有之前幫IMOVE寫旅遊計劃文章，有提過方櫃仔魯味， ▲方櫃仔魯味，是文化路上排隊小吃。 位於嘉義市文化路的方櫃仔滷味，店家用傳統"菜櫃仔"來放魯味販賣而得名，而這一家和市區中山路上的福州魯味一樣，都是嘉義有名的涼魯味，來這裡要多半要先小排一下，不想排隊可以到店家的分店去購，點餐方法是站在方櫃前，將你所要的魯味用口述說出，老闆娘會親自用剪魯味，然後再上酸菜和辣味，另外若想要加熱，可以在請老闆娘加熱。 ▲麻雀雖小，五臟俱全，古早味的方櫃仔裡，可是有數十種魯味。 但對40男的經驗，涼滷味的做法約略不同於一般滷味，方櫃仔滷味千萬不要加熱，一加熱過後風味大減，反而變成一般魯味，我每次總是根據當天喜好，買一包小滷味，邊走邊吃，逛完街之後，也將手上滷味吃完。 一般而言，40男較常點雞心(肝)、豬舌、豬頭皮、花椰菜、高麗菜、百葉豆腐、豆皮等口感彈牙度較佳的滷味(我較吃軟爛口感的滷味道，而店家又滷汁入味，「彈牙」再加上「清涼爽口」的感覺，讓我不沾醬，加點清脆酸菜，簡簡單單可以在每一口吃到「香而道地」的魯味，但方櫃仔口感較鹹，酸菜要適度加就好了，也可以不用再加調味的醬，重口味的朋友可以酌量的加辣。 再往中山路方向走，今天小姨子建議老婆可以來吃她上次吃的泡麵熱狗，這是最新的吃法，對喜歡嚐鮮的人，到真的要來試看看。 所謂的泡麵熱狗，就是炸的大熱狗，只是表皮上不是沾滿麵粉，而是乾泡麵，這樣的做法，讓原本的麵粉皮轉換成油香脆脆的口感，受加上內部的大熱狗，口感真的不錯，又油又香脆的獨特好吃。 只是吃了數口之後，就感覺很油!泡麵炸過之後，又更加吸油!我和老婆大人都不太習慣這種「又油又香」的感覺，二個人合作才能吃完一隻大熱狗，但小姨子卻很喜歡，一個人很快的就將一隻泡麵熱狗吃完，她認為不油，而且香脆好吃，果然，美食小吃很主觀，重點是找到自已的喜愛啊! 方櫃仔魯味 地點：嘉義市東區文化路134號前攤位。 營業時間：傍晚開始。‎ PS：網誌公開時，已經是週五了，40男要回彰化老家過新年了，新年過後才會更新網誌，感謝網友喜好，祝2012新春如意。 【歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理