葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

單車在台十九線上飛快的騎30幾公里，就來到崙背鄉建國路的李排骨酥，入內拿了菜單看看，我決定點一碗一直想吃的排骨酥麵、滷豆腐和豬舌(原本想點滷大腸，但才入門就聽到老闆說沒有滷大腸了) 店家送菜速度很快就送上餐點來。 先喝一口湯，看起來還有點油，但實際入口時卻不油膩，而且味道甘甜，雞絲麵為基底，但整體呈現方式和我喜歡的切仔麵呈現方式相近，帶彈性麵條，搭配豆芽菜的清脆，再灑上胡椒提高香氣，又有肉質入味鮮嫩爽口，每一口都是滿意。 (心想!有點奇怪喔!最近喜歡的排骨酥，虎尾阿展、斗南米糕甲和李排骨酥都在雲林境內。) 小菜的滷豆腐可能已經過了用餐時間，滷到入味的已經被點完了，這一塊沒入味，感覺普通。但豬舌很新鮮，肉質緊實而帶著鮮美的彈性，沾點醬汁，提出肉品的鮮甜，每一口都是好味，也讓我來崙背的行程，又劃下一個美味的句點，下次再來。 李排骨酥 營業電話： (05)696-1625 營業地址：雲林縣崙背鄉建國路16號(崙背農會前) 官網：http://www.foodlee.com.tw/

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【葉蕍崙背小吃食記】 雲林縣崙背鄉美食小吃-阿火肉圓 崙背鄉阿榮肉圓 【來雲林鄉鎮嚐小吃】崙背李排骨酥

 從前就聽人家說過，蘭井街溫家和中山路溫記有關係，中山路溫記是向蘭井街溫家學來的，口感上差不多，只是蘭井街溫家假日不開店，所以!我一直沒有帶老婆和孩子們過來品嚐，最近，總算找到剛好的時間，自已先過來品味，而後，再帶家人過來。

 從前就聽人家說過，蘭井街溫家和中山路溫記有關係，中山路溫記是向蘭井街溫家學來的，口感上差不多，只是蘭井街溫家假日不開店，所以!我一直沒有帶老婆和孩子們過來品嚐，最近，總算找到剛好的時間，自已先過來品味，而後，再帶家人過來。

 從前就聽人家說過，蘭井街溫家和中山路溫記有關係，中山路溫記是向蘭井街溫家學來的，口感上差不多，只是蘭井街溫家假日不開店，所以!我一直沒有帶老婆和孩子們過來品嚐，最近，總算找到剛好的時間，自已先過來品味，而後，再帶家人過來。

 從前就聽人家說過，蘭井街溫家和中山路溫記有關係，中山路溫記是向蘭井街溫家學來的，口感上差不多，只是蘭井街溫家假日不開店，所以!我一直沒有帶老婆和孩子們過來品嚐，最近，總算找到剛好的時間，自已先過來品味，而後，再帶家人過來。

由新莊搭捷運過來，雖然下著小雨，由忠孝新生站走到華山文創也只要三分鐘。華山創意文化園區內進駐許多台灣設計的文創產品和許多很有FU的消費商店。 走到華山文創園區東2A館外，攀附滿的綠色植物的東2A館，連棟建物又高挑的建築空間，綠意連綿是很多人來拍照的地方。 。 看看時間離典禮還早，我決定撐傘在雨中漫步，品味清靜的歷史建築。 室外的長廊式，被歲月滌洗剝落的牆面，筆直延伸的線條，規律又有工業美感的設計，泛出淡淡的思古清幽。 我一直偏好在古蹟長廊凝視遠望，規律又筆直的建築線條，帶視線延伸遠方，總帶給我一種時間古樸美感，穿梭現今與過往。 隨意走走，夜間的調酒PUB，在白天也頗有味道。 算算時間走回綠意環抱的東2A館。 走入東2A館，「數位臺灣客家庄」展示許多客家人物展。 當然要自已的得獎作品，準備領獎再前往台大吃小吃。 華山文化創意產業園區　 地址：台北市中正區八德路一段1號　 園區服務時間：週一至週日10:00~21:00 TEL : (02)2358-1914 FAX : (02)2358-1262

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【喜歡來台北城旅遊，歡迎參考】 【向前行-我的台北打拼夢】台北市食遊記總整理 【本次旅遊行程】 1、台北三大老麵店之一賣麵炎仔、金泉小吃店 2、尋訪航運時代的大稻埕歷史足跡(一)迪化街一段、涼洲街以北街屋、156號林五湖本館 3、尋訪航運時代的大稻埕歷史足跡(二)辜家鹽館、貴德街陳天來故居 4、台北歷史小散步-撫台街洋樓旁的滷鍋香-鄭記豬腳肉飯 5、台北歷史小散步-中山堂(台北公會堂) 6、【西門町的咖啡香】蜂大咖啡品味義式摩卡 7、【由殖民統治、威權走向民主之路】總統府、司法院、高等法院民事庭大廈外散步 8、中華文化的觀光瑰寶-中正紀念堂 9、【我逛夜市的習慣小吃】土林夜市十全藥燉排骨 10、【走入地下室的士林市場】天母老劉胡椒餅、大頭龍蚵仔煎、王家青草茶 11、【莊嚴敬肅的氛圍中、走訪靜寂古樸的廟街文化】新莊廟街初訪 12、新北市新莊區美食小吃-阿嬤的古早味(四神湯、肉燥乾麵) 13、【華山文化園區】古蹟城裡的雨天尋幽閒遊 14、【改變我對米粉湯觀念的小吃店家】台北市三禾米粉湯

▲林森南路61巷裡，還有我想要吃的「南海雞飯」 ▲不知道為什麼拍三禾米粉湯店面時，都手殘震動到，真是怪啊! 在華山文創領獎後，雖然雨天不改我漫步街頭的興趣，我一直逛街往台大方向而來，一月我還要上台北，心想，來台大二館看看，所以先走路來探路。 來到台大醫院旁的林森南路61巷，記得我的資料庫裡有說，這裡有好吃的南海雞飯和米粉湯，心想走進來看看，時間剛過下午3：00，已經該結束營業的三禾因為還有客人在店內，竟然還有營業，於是我走上門來吃碗米碗湯。 看了價目表，先點一碗米粉湯和軟骨肉(後面又追加一份腱肉)。 三禾的經營方式，就是所謂的黑白切(嘉義稱為魯熟肉、台南稱為香腸熟肉)，不過已經店面化，而且小巧精緻。 看到店內貼的報導，三禾的米粉湯，是以處理熟肉時的湯頭來煮的米粉湯，因此肉品在熬煮時所釋放的鮮甜肉汁進入湯裡再被粗米粉所吸收，所以粗米粉比一般店家無味的米粉，就勝一籌。 再仔細看一下湯頭，色澤白皙清爽，簡單沒有油膩感，米粉湯略加油蔥(含蝦米)和芹菜，但深具提味之效，將鮮甜的肉湯提引出不同味道，再搭配原來短粗米粉，沒想到這味道就是好吃美味，竟然只要25元一碗，不要說在台北市，就是嘉義鄉也吃不到這樣的價位，讓我一改對米粉湯的看法。 網友說，這裡可以免費加湯，老闆也是會再幫你加上油蔥和芹菜，讓加湯的湯頭味道不變。 軟骨肉是我很喜歡的肉品(我老婆就不愛，真是口感不同)，但很少有店家賣，切成薄片的肉中骨，要慢慢的嗣嚼，一邊體驗肉品鮮美，一邊咀嚼軟骨脆感，但要將入口不韌不澀，要有豐富的廚藝經驗，而店家在這裡掌握真的恰到好處，非常符合我的喜好。 原本只想吃個點心解解饞，但愈吃愈過癮，決定再追加一份腱肉，老闆娘說腱肉不夠一份，可否加五花肉湊一盤，我沒有意見的拼湊一盤，沒有腥味又新鮮腱肉，讓人愈嚼愈有肉香，而半肥半瘦的五花肉，肥不油膩口感嫩彈，瘦肉精緻嫩不柴，每一口都是好味道，要離開坐高鐵回嘉義了，心想若有機會，實在應該帶老婆和孩子們來嚐嚐! 三禾米粉湯 地址：100台北市中正區林森南路61巷3號 電話：02-23925489 營業時間：06：30～15：00(週一公休)

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【喜歡來台北城旅遊，歡迎參考】 【向前行-我的台北打拼夢】台北市食遊記總整理 【本次旅遊行程】 1、台北三大老麵店之一賣麵炎仔、金泉小吃店 2、尋訪航運時代的大稻埕歷史足跡(一)迪化街一段、涼洲街以北街屋、156號林五湖本館 3、尋訪航運時代的大稻埕歷史足跡(二)辜家鹽館、貴德街陳天來故居 4、台北歷史小散步-撫台街洋樓旁的滷鍋香-鄭記豬腳肉飯 5、台北歷史小散步-中山堂(台北公會堂) 6、【西門町的咖啡香】蜂大咖啡品味義式摩卡 7、【由殖民統治、威權走向民主之路】總統府、司法院、高等法院民事庭大廈外散步 8、中華文化的觀光瑰寶-中正紀念堂 9、【我逛夜市的習慣小吃】土林夜市十全藥燉排骨 10、【走入地下室的士林市場】天母老劉胡椒餅、大頭龍蚵仔煎、王家青草茶 11、【莊嚴敬肅的氛圍中、走訪靜寂古樸的廟街文化】新莊廟街初訪 12、新北市新莊區美食小吃-阿嬤的古早味(四神湯、肉燥乾麵) 13、【華山文化園區】古蹟城裡的雨天尋幽閒遊 14、【改變我對米粉湯觀念的小吃店家】台北市三禾米粉湯

由新莊搭捷運過來，雖然下著小雨，由忠孝新生站走到華山文創也只要三分鐘。華山創意文化園區內進駐許多台灣設計的文創產品和許多很有FU的消費商店。 走到華山文創園區東2A館外，攀附滿的綠色植物的東2A館，連棟建物又高挑的建築空間，綠意連綿是很多人來拍照的地方。 。 看看時間離典禮還早，我決定撐傘在雨中漫步，品味清靜的歷史建築。 室外的長廊式，被歲月滌洗剝落的牆面，筆直延伸的線條，規律又有工業美感的設計，泛出淡淡的思古清幽。 我一直偏好在古蹟長廊凝視遠望，規律又筆直的建築線條，帶視線延伸遠方，總帶給我一種時間古樸美感，穿梭現今與過往。 隨意走走，夜間的調酒PUB，在白天也頗有味道。 算算時間走回綠意環抱的東2A館。 走入東2A館，「數位臺灣客家庄」展示許多客家人物展。 當然要自已的得獎作品，準備領獎再前往台大吃小吃。 華山文化創意產業園區　 地址：台北市中正區八德路一段1號　 園區服務時間：週一至週日10:00~21:00 TEL : (02)2358-1914 FAX : (02)2358-1262

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【喜歡來台北城旅遊，歡迎參考】 【向前行-我的台北打拼夢】台北市食遊記總整理 【本次旅遊行程】 1、台北三大老麵店之一賣麵炎仔、金泉小吃店 2、尋訪航運時代的大稻埕歷史足跡(一)迪化街一段、涼洲街以北街屋、156號林五湖本館 3、尋訪航運時代的大稻埕歷史足跡(二)辜家鹽館、貴德街陳天來故居 4、台北歷史小散步-撫台街洋樓旁的滷鍋香-鄭記豬腳肉飯 5、台北歷史小散步-中山堂(台北公會堂) 6、【西門町的咖啡香】蜂大咖啡品味義式摩卡 7、【由殖民統治、威權走向民主之路】總統府、司法院、高等法院民事庭大廈外散步 8、中華文化的觀光瑰寶-中正紀念堂 9、【我逛夜市的習慣小吃】土林夜市十全藥燉排骨 10、【走入地下室的士林市場】天母老劉胡椒餅、大頭龍蚵仔煎、王家青草茶 11、【莊嚴敬肅的氛圍中、走訪靜寂古樸的廟街文化】新莊廟街初訪 12、新北市新莊區美食小吃-阿嬤的古早味(四神湯、肉燥乾麵) 13、【華山文化園區】古蹟城裡的雨天尋幽閒遊 14、【改變我對米粉湯觀念的小吃店家】台北市三禾米粉湯

▲林森南路61巷裡，還有我想要吃的「南海雞飯」 ▲不知道為什麼拍三禾米粉湯店面時，都手殘震動到，真是怪啊! 在華山文創領獎後，雖然雨天不改我漫步街頭的興趣，我一直逛街往台大方向而來，一月我還要上台北，心想，來台大二館看看，所以先走路來探路。 來到台大醫院旁的林森南路61巷，記得我的資料庫裡有說，這裡有好吃的南海雞飯和米粉湯，心想走進來看看，時間剛過下午3：00，已經該結束營業的三禾因為還有客人在店內，竟然還有營業，於是我走上門來吃碗米碗湯。 看了價目表，先點一碗米粉湯和軟骨肉(後面又追加一份腱肉)。 三禾的經營方式，就是所謂的黑白切(嘉義稱為魯熟肉、台南稱為香腸熟肉)，不過已經店面化，而且小巧精緻。 看到店內貼的報導，三禾的米粉湯，是以處理熟肉時的湯頭來煮的米粉湯，因此肉品在熬煮時所釋放的鮮甜肉汁進入湯裡再被粗米粉所吸收，所以粗米粉比一般店家無味的米粉，就勝一籌。 再仔細看一下湯頭，色澤白皙清爽，簡單沒有油膩感，米粉湯略加油蔥(含蝦米)和芹菜，但深具提味之效，將鮮甜的肉湯提引出不同味道，再搭配原來短粗米粉，沒想到這味道就是好吃美味，竟然只要25元一碗，不要說在台北市，就是嘉義鄉也吃不到這樣的價位，讓我一改對米粉湯的看法。 網友說，這裡可以免費加湯，老闆也是會再幫你加上油蔥和芹菜，讓加湯的湯頭味道不變。 軟骨肉是我很喜歡的肉品(我老婆就不愛，真是口感不同)，但很少有店家賣，切成薄片的肉中骨，要慢慢的嗣嚼，一邊體驗肉品鮮美，一邊咀嚼軟骨脆感，但要將入口不韌不澀，要有豐富的廚藝經驗，而店家在這裡掌握真的恰到好處，非常符合我的喜好。 原本只想吃個點心解解饞，但愈吃愈過癮，決定再追加一份腱肉，老闆娘說腱肉不夠一份，可否加五花肉湊一盤，我沒有意見的拼湊一盤，沒有腥味又新鮮腱肉，讓人愈嚼愈有肉香，而半肥半瘦的五花肉，肥不油膩口感嫩彈，瘦肉精緻嫩不柴，每一口都是好味道，要離開坐高鐵回嘉義了，心想若有機會，實在應該帶老婆和孩子們來嚐嚐! 三禾米粉湯 地址：100台北市中正區林森南路61巷3號 電話：02-23925489 營業時間：06：30～15：00(週一公休)

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由新莊搭捷運過來，雖然下著小雨，由忠孝新生站走到華山文創也只要三分鐘。華山創意文化園區內進駐許多台灣設計的文創產品和許多很有FU的消費商店。 走到華山文創園區東2A館外，攀附滿的綠色植物的東2A館，連棟建物又高挑的建築空間，綠意連綿是很多人來拍照的地方。 。 看看時間離典禮還早，我決定撐傘在雨中漫步，品味清靜的歷史建築。 室外的長廊式，被歲月滌洗剝落的牆面，筆直延伸的線條，規律又有工業美感的設計，泛出淡淡的思古清幽。 我一直偏好在古蹟長廊凝視遠望，規律又筆直的建築線條，帶視線延伸遠方，總帶給我一種時間古樸美感，穿梭現今與過往。 隨意走走，夜間的調酒PUB，在白天也頗有味道。 算算時間走回綠意環抱的東2A館。 走入東2A館，「數位臺灣客家庄」展示許多客家人物展。 當然要自已的得獎作品，準備領獎再前往台大吃小吃。 華山文化創意產業園區　 地址：台北市中正區八德路一段1號　 園區服務時間：週一至週日10:00~21:00 TEL : (02)2358-1914 FAX : (02)2358-1262

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