葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

單車在台十九線上飛快的騎30幾公里，就來到崙背鄉建國路的李排骨酥，入內拿了菜單看看，我決定點一碗一直想吃的排骨酥麵、滷豆腐和豬舌(原本想點滷大腸，但才入門就聽到老闆說沒有滷大腸了) 店家送菜速度很快就送上餐點來。 先喝一口湯，看起來還有點油，但實際入口時卻不油膩，而且味道甘甜，雞絲麵為基底，但整體呈現方式和我喜歡的切仔麵呈現方式相近，帶彈性麵條，搭配豆芽菜的清脆，再灑上胡椒提高香氣，又有肉質入味鮮嫩爽口，每一口都是滿意。 (心想!有點奇怪喔!最近喜歡的排骨酥，虎尾阿展、斗南米糕甲和李排骨酥都在雲林境內。) 小菜的滷豆腐可能已經過了用餐時間，滷到入味的已經被點完了，這一塊沒入味，感覺普通。但豬舌很新鮮，肉質緊實而帶著鮮美的彈性，沾點醬汁，提出肉品的鮮甜，每一口都是好味，也讓我來崙背的行程，又劃下一個美味的句點，下次再來。 李排骨酥 營業電話： (05)696-1625 營業地址：雲林縣崙背鄉建國路16號(崙背農會前) 官網：http://www.foodlee.com.tw/

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