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▲玖伍的紅燒牛肉麵
這一天到華山烏梅劇場看好友陶教授的「腦內革命」展，排隊到看展完出來，女兒想了想說，我們走到三創這裡逛逛，順便吃一碗玖伍牛肉麵。
時間很快，小女兒在台北讀大學已經進入第三年，也逐漸習慣北漂讀書的台北市生活，三創是我讀書時代的光華商場，鄰近巷弄聞的美食小吃也頗熟悉，心想也很久沒來吃，不妨來此吃麵，於是我們一家來到巷弄裡的玖伍牛肉麵，門口先排隊，拿菜單邊排隊劃點好，等有位置再拿給工作人員。
▲一家人點麻辣、紅燒、清燉各取所愛。
▲小女兒最愛麻辣牛肉麵
已經晚上七點多，不過店家的生意很好，還是滿座，也不少人在外面排隊等後入內，店家的手腳很快麵很快的就送上桌來，老婆和小女兒吃的麻辣牛肉麵，我則選擇傳統的紅燒牛肉麵，這裡的牛肉給長立方體，算厚實大塊，約有四塊。
二者最大的差別在湯頭的辣度，不過這裡的辣度對嗜辣的小女兒來說只能算是小辣，不算重。 紅燒湯頭到是道地傳統的豆辦醬紅燒湯頭，味道甘醇，層次有變化，牛肉燉的入味彈香，二者做的不錯，麵條的表現則是中等，整體上都在水準之上，難怪生意不錯，人潮川流不息，小女兒說她來三創一帶，吃過數次，每次都要排隊，我們這一次來，還算排的較快入座。
小菜我點了豆干絲和泡菜，中規中矩，搭牛肉麵來說，算是好吃，可以點麵時搭著吃。大女兒的清燉則沒有嚐，拍照純分享，吃完我們家逛三創而去。
玖伍牛肉麵 八德店
100台北市中正區八德路一段82巷8號
營業時間：11：00-22：30
電話：02-23960795
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