葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲ 來春日吃份蔬食餐

知道春日蔬食已久，只是每次過來民族路靠近嘉雄陸橋與仁愛路口這一區段，實在不好停車，常常繞了二圈，還找不到車位，最後只好放棄，這一日剛好到民族路上，發現有台車剛好要走，立馬車靠過來，接手停好車，我們便走入春日，一嚐早就想吃的蔬食店。

我們來的時間點約略是下午13：30分，略過了中午用餐時間，正中午用餐該已走，店內只剩下三桌有客人，我們入內看看店內，春日的環境舒適優雅，偏向歐式鄉村風格的設計，一些小角落都規劃頗具鄉村風的簡樸優雅。

拿菜單來看，我點中式套餐的麻辣蘑姑婆(白飯)，女兒跟老婆都喜歡粥品，他們點了芋香菇殼鹹粥、皮蛋什錦粥。

一會兒先送上來的是芋香菇殼鹹粥，非常大碗，老婆伸出手來，大碗比她的手還大上許多，這碗粥芋頭切成丁狀，用料很多，喝一湯芋香濃醇，粥中的蔬食如菇類味道也熬煮入其中，調度鹹度適中，老婆說，素食粥品如此菜蔬入味，整體來說，健康美味。

▲ 女兒的皮蛋什錦粥，我沒吃，但女兒說味美可以一試。

我的麻辣蘑姑婆(白飯)，餐點上桌一看，覺得簡潔美味觀有，先嚐一口主食，上方的豆腐保持嫩彈，麻辣入味其中，豆腐吃起來非常美味。麻辣度主要來自於主食的湯汁中，其中的菇、木耳和碗豆都是新鮮入味，主食辣度、配菜新鮮，整體上口感非常好和老婆說，下次再來，不妨再吃一次或選其他的中式套餐嚐不同的口感。

店家名稱：春日蔬食坊

電話：05-2259355
地址：    600嘉義市西區民族路729號
營業時間：1130-1430、1700-2030 每周一公休（遇初一十五及假日延後一天）