▲ 環島第一站，直接排潮州燒冷冰，帶從來沒來過潮州的老婆和女兒走走潮州，順便嚐著名的燒冷冰。
車開潮州剛好中午，潮洲著名的店家多半都在圓環這一帶，我們繞了一下，剛好在圓環邊的潮洲日式歷史建築文化園區前的停車場，看到剛好滿位，我過去停車場前等待，果然五分鐘有人取車，我第一位排入停車，決定先逛一旁的潮洲日式歷史建築文化園區。
▲ 園區第一間是旅遊資訊中心
日式歷史建築文化園區這一類的建築物，這些年台灣重新做的很多，我走過的園區，以嘉義檜意生活村，因為日據時代阿里山伐木歷史，擁有眾多日式宿舍，號稱全台最大日式建築群，花費四年重新整修後，成為著名的觀光景點，現今台灣到處都有重建的日式建築群，我們朴子有嘉義點水道頭文創聚落，心想目前最大聚落是嘉義市，各地重新整理的日式園區要需有自己的特色故事，我不知道潮州建築原先在日本時代有何用途?故事為何?
目前局部開放，二幢日式建築，走建築間走道(看得出後方是正整修中的舊建築)，後方有一廣場，我們由此走入參觀。
▲ 園區第一間是旅遊資訊中，門前佈置一株假櫻花，是許多旅人拍網照的地方。
走入長走道，因為後方仍在整修，故以輸出海報為裝飾，不過我的相機，不知為什麼進入黑白模式(我從來沒用過)，拍出幾張黑白照，覺得有趣創造歲月感，也就放上來。。
查詢Google大神，園區內原有20棟日式建築，2018年完成第一期修復工程，修復了3棟建築。其他建築經評估後，只剩6棟仍有修復價值。目前開放出來頗為小巧，不過也因為小巧沒有辦理活動搭配，遊客該會待不久，我們四處參觀，上個廁所，先往燒冷冰而去，畢竟吃冰是此行的目的
阿倫冰店 潮州燒冷冰
▲ 以手快速撥切湯圓，製作中的潮州燒冷冰配料。
走到潮州圓環，潮州著名小吃很多在此，燒冷冰就有二家生意都很好，我們的選擇是先看座位，有邊角座位剛好快離開可以找位置座，就選那一家，剛好看到阿倫燒冷冰騎樓下有客人冰快吃完，老婆和女兒去等位，我則去排隊點冰，都是初到，沒有太多選擇，我統一點綜合燒冷冰加煉乳60元，一人一碗剛好滿意。
▲ 甜而綿密的芋頭，我們認為潮州燒冷冰最重要的配料
阿倫的燒冷冰，外帶和內用都要一起排隊，我們內用派一個人去排隊點餐，點餐台一旁舊式水泥貼磁磚的工作台，工作人員正在此備料，最左邊一位男士用手快速撥切湯圓的工作人員，一旁有整顆熬得軟綿的芋頭，一邊等點餐一邊看工作人員備料，點完等一會取餐拿到座位，開始女兒的潮州燒冷冰初體驗。
店家有公告，燒冷冰的吃法，1、不要攪拌，2、從一旁向下舀起來吃，3、先吃湯圓。
不過我們到沒有多照順序，從一旁向下舀起來吃，吃了幾口冰，找到內部的熱湯圓，已經冰鎮成冰湯圓。不過我是先吃其中的配料，阿倫燒冷冰的用料頗豐，有芋頭、湯圓(多數是手撥無餡湯圓和有餡花生湯圓一個)、紅豆、土豆和 屏東在地才有的綠豆蒜。
這裡的糖水香甜，小湯圓冰鎮後口感和北港圓仔湯相同，不過加上一個花生湯圓，口感上變化較大，而主角該是甜而綿密的芋頭，冰鎮後的甜密，讓人覺得品味值得，滿意的吃完，往對面而去，接下來是烤玉米和旗魚黑輪。
阿倫冰店 潮州燒冷冰
地址：屏東縣潮州鎮新生路149號
營業時間：9:00~22:50
電話：08-7892202
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