葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

單車騎了37.82km終於由朴子到了麻豆，直接進入市區，路旁就是第一銀行，40男轉向左方，果然就是這一家有名的土魠魚羹。 單車騎到店門口，立刻就聞到一陣炸的很酥香的土魠魚香氣，這香氣沒有刺鼻的油香味，光聞味道就可以看出店家對食材和油有一定程度的要求，40男的心中就立刻給他加分了。 入內，就點了這碗羹麵。老闆娘送上來，一看就是很香的油香土魠魚羹，讓40男忍不住就先吃一口這炸的土魠魚看看。 這裡的美味就在於這土魠魚外皮炸的呈現金黃香酥口感，而且魚肉質又鮮嫩，或許是沾上羹湯，還略帶點香甜，就是這香酥又鮮嫩的甜味，難怪有網友會認為他是心中的第一名，說實話40男也立刻將它扶正， 「麻豆鎮一銀前"魚土"魠魚羹」是40男現今南部第一名的一銀前"魚土"魠魚羹。」 再來吃麵，這裡的羹湯略帶點甜味，芶芡中性，但羹湯香味濃，又吃得到菜的香甜，麵條燙的剛好，再搭配上等的香酥土魠魚塊，難怪會成為40男目前心中的第一名"魚土"魠魚羹。 吃飽了，要騎車回去了，說真的，我可是專程請半天假，騎車來吃羹麵的，感動吧!哈! 麻豆"魚土"魠魚羹 地址： 台南縣麻豆鎮中正路72號 (第一銀行對面) 營業時間：早上到中午12：30左右。(但40男曾經接近12：00就看到老闆收攤了)