葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲店內有一個看板貼滿名人來店的記錄，其中中間小張是立委和現任總統馬英九先生。 和老婆大人談起，決定到民族路上吃一碗四神湯，為寒風來襲前添一點禦風本錢(其實是我想寫食記)，於是我們便開車過來，到店內點餐。 40男和單車女孩點的是這裡的主打商品肉圓和四神湯，由於老闆的豬肚用料實在又新鮮，今天我點了一份豬肚四神湯，先來看看肉圓。 對我這樣一個彰化人而言，最好吃的肉圓還是炸的要香Q符合我的口感，而屏東的清蒸肉圓，我都只是欣賞其好，而沒辦法非常喜好，這是我自小以來的口感問題。而羅老闆的肉圓，由於是清蒸口感，以來米漿為主要材料，吃起來真不油不膩，清爽香滑，而內餡肉醃漬剛好，紮實又不會過澀，真的很不錯，我唯一認為要挑缺點的話，若是能像高雄市鳳山的李家肉圓一樣，在清蒸肉圓中，還能吃到Q度，那就真的是找不缺點了。 再來看看四神湯。 四神湯是我在「真味」裡最喜愛的小吃商品，平常我多半是吃綜合口味，而今天特別專門吃豬肚四神湯(我偏好有嚼勁食材)。為何我偏好真味的四神湯，因為在四神中，茯苓、芡實一般人較難吃出來他的口感。但湯品中要找得到蓮子和淮山，才算有真材實料，而且淮山湯底米白偏濁湯色喝起來的感受，就說明了店家用料的實在，而真味在這裡都具備(很多的店家都只是薏仁和豬腸為主，略帶點湯色來充場面)，純粹以高湯熬煮，不添加味素，略濁的湯色，口感清爽，一碗35至40元的四神湯，每一口都帶有四神該有的好味道。 這裡刈包，上次有吃了，感覺還不錯(沒有拍照片)，而且他的法較不屬於40男的菜，所以先不介紹，而這一次老婆大多點了一份肉粽，和女兒二人一同分食，小女兒大大的稱讚道說做的好，比嘉義有名的福源肉粽還符合她的味口，但40男沒吃到，所以放個圖片給大家看看。 真味肉圓新店址： 地址：嘉義市蘭井街99號（與吳鳳北路口） 電話：05-2256066, 0931-901199 營業時間：10:00~22:30 你還記得這樣的新聞，引用自大紀元時報： http://www.epochtimes.com/b5/10/9/14/n3024948.htm 台中市南屯國小六年級女童羅婉禎日前寫mail給台中市長胡志強，希望能上門為身障父親打氣，讓胡志強很感動，今晚特地探視羅婉禎一家，也請大家多多捧場羅爸爸的肉圓店。 今年6月才從嘉義市搬來台中的羅婉禎，看到爸爸及媽媽辛苦的賣肉圓，每個月店面租金就要新台幣4萬多元，擔心爸爸因而氣餒，8月15日鼓起勇氣寫mail到市長信箱，拜託胡志強來為爸爸打氣。 羅媽媽表示，原本一家在嘉義市民族路賣肉圓，生意還可以，沒想到房東要漲房租，無法打平，決定到台中市來找機會，就在永春東路靠近黎明路口繼續賣肉圓，但生意一直沒有起色，讓女兒很擔心，是不是又要再搬家.....。 1、桃城四神記(一)真味羅肉圓、四神湯 2、桃城四神記(二)南京路一品陳四神湯