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年假時的里昂，也在大街上擺上試吃攤位，而且是店家主打的烤鹹蛋糕，我們當然立刻上前試吃。 
雖然一盒要價240大洋，感覺不算便宜，但由於一家人試吃後感受都不錯，我們決定外帶一盒烤香蔥鹹蛋糕，再加上雞蛋布丁回家。 
回家後，我將蛋糕打開，香氣撲鼻，裡面有二條香蔥鹹蛋糕，蛋糕表面有著點點青蔥和紅蔥酥。 
我將它切開來放入盤子，泡上一壺梨山烏龍，只有上等的好茶，最閒適的心情，才能好好品味好蛋糕。這一條香蔥鹹蛋糕，是在上下層中間，夾帶薄薄一層瘦肉、青蔥與美乃滋的夾層。 輕輕咬上第一口，口感紮實，綿密中帶著蛋糕，和老龍師的鹹蛋糕 ，個人感受，里昂的蛋糕紮實和蛋香度更高，而以「烤」取代傳統鹹蛋糕用蒸的方式，創造出更綿密的口感，而且鹹蛋糕獨特甜中帶鹹口感，讓這一份鹹蛋糕越吃越香，很快的一條鹹蛋糕立刻下肚，也為我們的新年增添美味的感受。 
里昂烘培坊： 推薦：香蔥鹹蛋糕 電話：04-7779359 地址：彰化縣鹿港鎮中山路338號 【想逛鹿港，不妨參考葉蕍網誌】 【鹿港小鎮食遊記整理】 
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