葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

不過，山不轉路轉，聰明的老街住戶以鄰近大湖的地理優勢，打造「大湖草莓第一站」目標，重新改形塑汶水老街，利用地理上交通樞紐環境，以客家人文、藝術、休閒美食為主題，成為遊客南來北往最佳休憩的觀光老街。 來汶水要看三寶「草莓香腸、豬膽肝和茶壽」。茶壽，是客家傳統工藝，代表客家人樸實濃厚又溫暖的心意，專賣店「汶水茶壽」也是老街上最吸睛，最具客家文化特色的店家。 ▲老街上最著名的傳統客家文物，樸實又溫暖的「茶壽」 從前客家婦女以鳥籠為創意藍本製作茶壽，取農家常見的稻桿，綑綁做為外殼，再以紮實棉布填飽內籠，最後縫製成型，如此耗費工時製作的茶壽，保溫效果長達八小時，而且隨著文化創意元素的增加，現今手工縫製的茶壽，已變化出大小皆有，色彩造型炫麗多變，是老街上最重要的文化瑰寶。 ▲曝曬豬膽肝，成為汶水老街最有特色景致 12月至隔年4月是大湖草莓主要產季，也是最適合到訪汶水老街時刻，老街不長，步行半小即可來回，也沒有古老建築，但卻純樸可愛，悠悠然在老街閒逛，嚐一份客家豬膽肝，吃一條草莓香腸，喝一杯草莓冰砂，不管再往大湖採草莓，到泰安泡溫泉，或北上至黃金小鎮閒遊，汶水老街的客家味，都是你南來北往前最佳休息站。 ▲草莓香腸，草莓產季才有的老街三寶 ◎汶水老街 地址：苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水老街

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