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感覺台灣人頗喜歡日式風味小吃,饒河街圓圓燒總是排著長長的人潮,我們來此也跟著排隊,等了一會終於買到入手,光看照片,圓圓燒頗像蛋糕,但內容完全不同。 圓圓燒是以高麗菜製成麵糊,擺上蝦仁丶培根後,打入雞蛋,再加上一層高麗菜麵糊,等煎到色澤金黃,出菜前再淋上美奶滋及柴魚片,一旁可以附上哇沙米,再拿一張衛生紙墊在盒上,拿給客人而成(小細節都有注意,不錯!)。 拿在時上時,作法在視覺上又有點小像大版燒,但口感上有不同,趁熱咬下,軟軟嫩嫩,搭配內含的蝦仁丶培根等配料來吃,口感略有變化,軟嫩新鮮,具有日本風味,對喜歡日式大版燒這一類產品的朋友到還不錯,屬於略有份量的小點心,不過要價不低,不排隊會再買,若要再排隊,個人意願不高滿,藥燉排骨最美味啊! 福島屋圓圓燒 地址:台北市松山區饒河街夜市中段
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