之前在網路看過網友說，貓王子咖啡 Prince Cafe和嘉義著名的貓尾巴麵包店是相關企業，一個主打烘培，一個以烘培為根基，再延伸往咖啡產品。
我正計劃香港自由行，體驗璀璨香江之美，訂好機加酒的午後，巧恰有事到嘉義市街頭閒逛，午後想喝杯咖啡，走入貓王子咖啡 Prince Cafe，點一杯咖啡，看到店家也賣香港著名的波蘿油，心動，讓波蘿油與拿鐵相遇，為我帶來一悠閒清朗的小午後。
▲環境空間和小角落一隅，不過，拍了二張照片人逐漸進入，我就停拍了。
貓王子店面不算大，走簡單清雅的設計風，店面將驕陽阻隔在外，讓人感受頗為輕鬆，簡單喝杯咖啡也是一種享受。研究一下菜單，我決定點一杯拿鐵和王子波蘿油。
▲貓王子的價目表。
▲義式拿鐵85元，王子波蘿油40元，要去香港，特別點這樣搭配，帶給我清新午後。
王子的拿鐵咖啡 85元，平日下午買一送一，奶泡純正，口感上算可以，我的認知裡，拿鐵咖啡該以義式Express咖啡為基底，可惜這咖啡的基底質感不夠厚重，有被拿鐵奶味蓋過之感，小可惜。
波蘿油，外部菠蘿麵包有著酥脆外皮，再加上內部奶油已完整化入麵包中，每一口都有小鹹香度，雖然不是經典名品，但一份港式風，再搭一杯拿鐵，心情感受比味蕾美味度更好，心中喜歡這樣搭配，也有適合放鬆心情，只是味蕾上沒有被征服的感覺。
但午後市區小散步，來貓王子喝杯咖啡歇歇腳，也是不錯的選擇，想下次帶老婆來喝杯咖啡，嚐一份波蘿油!
貓王子咖啡 Prince Cafe
地址：嘉義市東區垂楊路101號。
營業時間： 週日到週一： 11：00 ~ 22：00，週五與週六：11：00 ~ 23：00
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