▲東市場7號鍾家意麵，也是小巧但不錯吃的店家
和女兒來到東市場，女兒說，想吃二家小吃，一次二家口味，一個是森恬肉夾饃來此用餐，另外一個她沒有主意，我提議到，位於市場內鍾家意麵，意麵美味，平價小巧，雖然只有簡單的座位，不過適合想餐吃二家的選擇，女兒同意，我們便一同來到東市場，來此先看一看價目表小意麵40元，魚丸湯20元，決定就如此點餐。
▲東市意麵，小巧樸實不錯吃的店家
▲小碗意麵40元，20元魚丸湯
鍾家意麵看起來簡潔美味，白色意麵和韭菜、豆芽菜下鍋水煮，沏水後放入碗中，淋上肉燥而成。他的麵條入口滑順，帶著肉燥油香，我習慣要加上很多的辣椒和楜椒，混合店家調味，會是我覺得樸實古早，平順美味的好意麵，搭著魚丸湯很快就順口的吃完。
魚丸小巧彈牙，帶著油蔥與魚漿香氣，除了湯頭略小油，非常平順美味的小吃，來嘉義東市場，可以吃吃。
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40男認為鍾家肉燥淋在意麵、米苔目上就是他們的招牌，一甲子的歷史目前已經做到第三代，我來此總是點一碗湯意麵再切個"豬心"和豆包當小菜(40大洋)。 先來看一下意麵，這裡的意麵不太像「鹽水意麵」反到較像南投意麵(幼麵)，但又略寬厚了點，略白的麵條，店家巧手煮起來，入口滑順，配上店家的肉臊湯頭，帶著一種好味道，由於一碗意麵30元，店家給的份量不多，吃上一碗總是吃個巧而不會有飽足感。 我總是要加上很多的辣椒和楜椒，因為湯頭的味道轉換成我心中最美的家鄉味(這是個人偏好，不一定較好吃。) 我每次總是會切40大洋的小菜(到是小小的一份)，今天由於豬心被切完了，我改點了肝"月連"，吃起來如同我點豬心般的相同，肉質雖冷，但Q彈性佳，搭配麵食來都是一番好味道，唯一的缺點也是一樣，都是小小的一份，不能提供人飽足感。 但在寒冬裡，我總是不在乎這件事，因為每次吃完鍾家意麵，我會到東市甜米糕一嚐暖胃的圓仔湯。
鍾家意麵第三代有遷移至嘉義華商正門前，維新路上開業，
店名叫做「東市場"鍾"丸仔麵」，開店時間不同於東市而是晚上(但40男沒去吃過，不知是否味道相同)。 鍾家意麵：鍾次郎 時間：7:00~14:00（周一公休） 電話：2788884
東市意麵
地點：嘉義市東市場內
營業時間：06：14：00
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