葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

40男一入門是選它的綜合湯圓，而且原本是要叫"桂圓湯底的"，但老闆娘說道：「天氣太熱了，沒有做桂圓湯底的。」所以我還是回到我的老口味"紅豆湯圓"。」 這一碗的綜合湯圓裡放的食材有紅豆、綠豆、薏仁、芋圓、地瓜圓和湯圓，食材綜多，味道也有所綜合，難怪叫"綜合湯圓"。 先喝一口甜湯，相較於阿貓甜品屋的較甜的表現，我是比較喜歡大家好和劉湯圓的紅豆湯，雖甜但口感較淡一點，比較適合"有點熱的冬天"。 大家好的特色是能將各種的豆類(紅豆、綠豆)、薏仁、芋圓、地瓜圓和湯圓等各種食材放在一起，卻感覺良好，在豆類的表現上，豆香有出來，但還是屬於雲嘉特色的粒粒分明，40男雖明白店家做的好，但我就是偏好綿密的豆類可惜在雲嘉總是找不到。 再看看他的芋圓、地瓜圓，在嘉義市是我較愛的"脆圓類"產品，做的香Q度適中，不過軟也不偏硬，又各自帶著本身的芋香和地瓜香，而湯圓和芋圓、地瓜圓放在一起，這裡做的紮實度雖不如"張家冰店"，但和脆圓類放在一起，略較脆圓柔軟，反到表現出更好的口感，果然是好的店家，好的一碗甜湯，期待下次和桂圓湯底的相逢啊! 要回去了，給了老闆娘50大洋，但老闆卻沒有找我錢，自顧自的包東西，我正感到懷懝，難到這碗小的綜合湯圓要價50大洋?不會吧!沒多久，老闆娘對我笑了笑，拿了一小包包東西給我說道：「先生!我們的新產品奶酪，請你試吃。」 我看了看，其他的客人都沒有這"東東"，老闆娘好像認得出來我是誰(不會吧!我又不是有名的美食作家，只是一個愛玩愛吃的中年男子)，心中頓時想到了是否是網友gisele大大又幫我向老闆娘宣傳了，真感恩啊! 於是回家將這小小的試吃品放在桌上，先拍張照再來吃吃看! 鮮奶的味道很醇，甜度也調得剛好 軟爛入口即化又很香，小小的一個，二、三口就吃完了，嗯!是不錯的產品。 寫網誌時，老婆大人在一旁看了看就說道：「都是只有你一個人吃，實在不準，要二個挑嘴的女兒吃過才更準，還有其他的口味麼?」 說實話我也不知道啊! 下次有機會再去吃看看啊! 大家好優質甜品茶飲 地址:嘉義市西區新榮路243號 電話:05-2288822 營業時間:am11:00~pm10:00 公休時間:第二第四星期天休息 有官方網站:http://www.wretch.cc/blog/DaJiaHao 40男另一篇大家好食記嘉義市美食小吃冰品-大家好優質甜品茶飲