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單車由奉天宮前方的新民路左轉新民路123巷,來到大興路和宮後街的路口,就是這一家無招牌名店。 我向來喜歡一大早吃爌肉飯,我決定點一碗爌肉飯,再加碗「魚土魠羹」(因為店家的清湯都是草魚湯等魚類,我向來不會吃多刺的魚,所以只好點羹。)

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我一直有一種觀念,好吃的東西,看起來就是清爽美味,這裡的飯就是如此,老婆說他的魯(滷)肉飯很好吃,簡單又清爽,而這一家是南部少數符合我味合的爌肉,因為南部的爌肉,我常感到油膩兮兮,醬油味過重,要像這一家顏色不重,卻淡雅入味的還很少,而且爌肉燉到清爽Q嫩,再配點酸菜解膩和淋上滷汁的米粒,每一口都是簡單好吃。

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這一家店的羹湯也做的道地,每一口都帶著濃濃的魚羹香,不過個人感覺調味略重,若單吃羹到比吃飯配羹來得好,但我不喜歡吃多刺的魚湯,所以選了「魚土魠羹」相配,而白色系的浮水魚羹,肉質鮮嫩,也算是一碗好羹,簡簡單單的吃完飯,很滿意的騎車離開,不過騎一陣子,老婆說感覺口好渴(老婆之前都喝草魚湯),不知是有放味精,還是騎車口較渴,要再評估一下,不過我很喜歡這裡的爌肉飯。

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無招牌四腳羹 推薦:爌肉飯、魯肉飯、魚羹和草魚湯。(個人不愛吃四腳羹)

地址:新民路123巷、大興路和宮後街交又口。

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    葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()