葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲上次Alumi桑帶回來的巴隆讓老婆印象深刻。 和老婆大人走入門，服務生帶我們來到位置，這似乎是屬於庭園的加蓋部份，但四周是大片落地窗，不用開燈光線自然流洩而入，整體感覺相當明亮，而我向來喜歡明亮感，第一眼的印象不錯。 我們座位上方，應該是搭棚的建物，上方蓋著地毯，記得地毯是土耳其的特產，看起來就頗富異國風情。 紙桌墊，也有繪圖式的簡介。 和老婆拿起菜單來研究，從來沒有吃過土耳其菜，實在不知道自已的喜好是什麼? 研究半天，決定就是選擇套餐，主菜之外，就是土耳其沙拉三選一，「主廚麵包」、土耳其濃湯二選一、飲料六選一及甜點。 ▲我選擇牛小排。 ▲老婆的是卡福瑪小羊肉。 先送上來的是沙拉，我的田園沙拉由小黃瓜、番茄、洋蔥和調味香料料理而成，吃起來還算清爽，不過味道和我向來的習慣差很多，有點不愛。 和老婆大人相互交換一半的湯品來試味道，雞肉濃湯口感有點酸，湯中摻雜雞肉細末，味道香濃，少見也不錯的湯品，我們二個人都喜歡，但扁豆濃湯，口感有豆類的沙沙感，用工很深但我們二人都不愛，於是雞肉濃湯喝完，扁豆濃湯留了一半回廚房。 ▲店家的堅持，無添加膨鬆劑的麵包。 接下來是號稱不添加膨鬆劑的麵包，我對西式麵包工序所知不多，但我清楚自已喜歡什麼口感，烏司答麵包，嚐起來淡淡的麵粉與芝蔴香，非常料或添加劑為主打，就是咀嚼間的Q彈紮實而取勝，我們喜歡這樣的口感，二個人吃完又再點了一份(今天的餐點最喜歡的就是這個麵包，最推!)。 主菜上桌了，先上的是老婆的卡福瑪小羊肉。 說實話和老婆大人一起吃的(我們交換一半)，二個人對這道小羊肉感受實在不深，也不感特別，沒有異國風味的感覺，心想，果然點錯了。 ▲我選擇丹娜牛小排。 我的丹娜牛小排上桌後，因為心想要來點異國風吧!配菜和主菜烤肉的方式沒有讓我有此感覺，果然不該點有飯的，還好餐點的「土耳其香料」讓我很喜歡，用來沾肉，口感美味提升，也才有來此想要的異國風。 剛好鄰桌有二位年輕的女性，其中一位很高興的說，「上次來烏司答感覺很棒，所以，一定要約你來。」 我想，每個人喜好真的不同，和老婆說，我們這一次真的都點錯了，我們喜歡的是土耳其麵包與香料，下次來此應該點「土耳其巴嗲」(薄皮比蕯)，像第一次吃的巴隆，和這一次的主廚麵包，另外沾點土耳其香料才是我們最愛，不然就該試土耳其焗烤，才會有我們想要的異國風，喝完冰咖啡後離開吧! ▲我喜歡土耳其香料。 地址： 嘉義市東區東洋新村文雅街240號 電話：05 2765985 營業時間：11:00～21:00，週一公休。 （下午茶時間：14:00～17:00）