葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲彰化美食123第二集也有介紹。 最近彰化美食123第二集介紹華陽市場旁的庶民小吃，在寫食記時，我上網查詢才發現食尚玩家也介紹過這家小餐車，他切入點是以「兩倍蔥量小籠包」來稱呼。 我沒有看到食尚玩家，但我很清楚這一家不是一嚐驚豔，但卻平實美味的庶民小吃，小餐車就在華陽市場對面，剛好是彰中、彰商朋友騎單車上學的路途旁。 我開車過來，先暫停，買一籠就走，一籠內有七顆小籠包，要價才35元，真的庶民價位。 ▲看一下小籠包的正反面。 有些朋友將小籠包和小籠湯包搞在一起，基本這二著的外皮上有很顯著的不同，小籠湯包要薄皮湯鮮味美，皮薄甚至可到吹彈可破，而小籠包雖然也要皮薄餡多，但外皮咬勁口感要佳，基本上二者皮不同，小籠包略厚，較像小型的鮮肉包。 華陽小籠包都是老板娘當天現桿麵皮，再包入絞肉和大量蔥花而成。 咬上一口，華陽小籠包外皮不算太薄，但保有Q度和咬勁，小小的內餡包滿肉餡與蔥，吃起來肉香中微帶湯汁與蔥香，而且鹹香不油，以35元的價位來看，這一籠小籠包算是不錯的選項。 總論：華陽小籠包是平實美味的庶民小吃，特別來吃你不會一吃驚豔，但剛好經過，買一籠來嚐試，你會覺得平常生活中有這樣的小籠包，也算是不錯的生活小確幸。 華陽小籠包 電話:0988-302320 地址:彰化市旭光路96號(華陽市場對面) 營業時間:6:00~約10:00(賣完收攤)