布袋魚市場旁-巨無霸海鮮酥皮肉圓－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

帶女兒來布袋參加布新國小主辦的海上「獨木舟」體驗營。走入黑皮酥皮肉圓店內，他分成二邊，一邊是專賣海產的，一邊則是簡單吃肉圓等小吃的，拿起菜單來看，真的是小吃的價位，不過，他的巨無霸海鮮酥皮肉圓真的非常大，上週我們來布袋時主辦單位送的「一顆肉圓」就解決了女兒們的晚餐，來此，小女兒說他只想吃一個肉圓90元。我則點一份酥皮漢堡肉圓和四神湯，簡簡單單就解決一餐。

▲小吃價位的菜單，主要是海鮮。

一會兒送上肉圓，我們拿起刀叉開始品味這一份海鮮肉圓，他的內餡非常豐富，用料實在也紮實，一顆就讓人飽滿，單純看內餡，我認為是不錯的小吃，但在酥皮上，我和女兒的「彰化口感」就有不同的喜好，(彰化也有酥皮肉圓，其中我最愛的是彰化小吃-高溫酥皮的阿三肉圓，他以彈力的外皮，紮實的肉餡和高溫油炸下的酥皮，重點「酥皮下是接踵而來的彈力」)，而布袋的巨無霸海鮮酥皮肉圓，對我和女兒而言，他的酥皮太卡滋了，也就是太酥脆，我覺得講求酥脆度上過於極緻，反而脆到有硬點，我喜歡他內餡的飽滿與紮實，卻認為外皮酥度要略降低一點，對我才會更美味，不過整體而言，巨無霸海鮮酥皮肉圓仍是不錯的選項。