新市的台南牛肉湯、一品牛肉清湯、Louisa Coffee 路易．莎咖啡(台南新市店)－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

剛好被派往新市處理公務，中午吃飯時間，心想，既然來到府城，該吃碗府城牛肉湯，網路姑狗大神搜尋下，網友都建議一品牛肉清湯，於是我便往一品而來。

走入一品，果然如網友說的，店家是茶行再改業的店家，一旁有茶葉可以直接買，因為有其他客人就坐在這一邊，我就沒有拍照片，畢竟我怕打擾到人。點一碗大肉燥飯再加上主要的目的牛肉湯。

肉燥飯一碗肉燥飯40元，但後來老闆收我湯加飯 150元? 為何不瞭? 不過台南式的肉燥飯有他的味道，口感略甜點，對很多人來說，會不習慣滷鍋要如此，我到不認為難吃或好吃，拌牛肉湯最好，只是較喜歡鹹味的滷鍋，所做的肉燥飯。

台南牛肉湯，吃的是牛肉的鮮嫩和店家自製的高湯，網上說，一品湯頭是水果甘蔗下去熬煮牛骨，店家不放味素以自已下功夫熬湯取勝，一會老闆娘送上湯來，高溫湯頭中仍可見美味鮮紅的牛肉，搶時間快拍兩張照片，免得牛肉燙的老，先嚐一口感回甘甜，不過我沒有很喜歡，因為不知我今天味覺怎麼了，感覺益湯中有一絲絲的薑絲味，海鮮湯品中常見的佐料，出現在牛肉湯中。我就沒有特別愛的手法，不過湯頭味「甘甜」、「醇郁」真的不錯的好湯，一口湯，搭一口鮮嫩牛肉和肉燥，簡簡單單就是我來府城必嚐的味道，很久沒吃道地台南牛肉湯，吃了，還是頗感動，嗯! 來台南就想喝牛肉湯啊!

▲炎熱午後，躲在冷氣房吹冷氣喝咖啡，舒適優雅。

出差在外，吃完午飯就來杯咖啡，網路查詢後得知，附近就有路易莎新市店，已走過多家路易沙店家，我知道他是一個平價可以歇歇腿，平價喝一杯手沖單品，對外出的我，可以很方便買杯單品解自已的咖啡癮，上門，看一下價目表，我點一杯典藏手沖咖啡，這裡有哥倫比亞微拉，剛好我最近請鐵人好友幫我進咖啡豆烘培好的莊園豆，就是哥倫比亞徵拉產區的海利莊園，哈利王子咖啡豆(豆遊記錄)。

「溯源」、「產區」與「莊園」已成為精品咖啡必配「資訊」中，已經全面進入喝莊園級咖啡的我，出門在外只能折衷訴求平價好咖啡，來到路易莎，他是我可以接受的平價咖啡，吃完飯入門點一杯最近喝的薇拉，原價80元的薇拉，平日內用竟然有打折，薇拉產品豆在路易莎，先啜飲微微酸順口但香氣略感不足，比起我們那一支拉波梅莎，雖然同樣來自薇拉，但莊園豆級在香氣和層次上就豐富許多，80級的手沖，該是用產區豆，層次略平，不過以我出 64元(8折)，我覺得很可以，也比我在超商喝的平價咖啡醇度略高一點，而且他提供我在午後炎陽下，一個好的休憩點，很滿意的吹冷氣，喝咖啡滑手機，記錄下一切，喝完咖啡後，告別新市，回程。