葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

進入廣興紙寮內部，都可以看到造紙師傅正努力的造紙中。 廣興紙寮最令人好友振至讚賞的地方，就是即使只有一家人的散客 ，園方也是安排人員來做導覽。而我們是舉辦社區自強活動前來，就有團體的DIY行程。 40男是一個慵懶的人，若是自已一個人，我是不會參加DIY活動，但DIY則是我們會安排讓女兒體驗的活動。 相片是按照流程放的，完成了，總要拍一張照來記念。 廣興紙寮 南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號 049-2913037

進入廣興紙寮內部，都可以看到造紙師傅正努力的造紙中。 廣興紙寮最令人好友振至讚賞的地方，就是即使只有一家人的散客 ，園方也是安排人員來做導覽。而我們是舉辦社區自強活動前來，就有團體的DIY行程。 40男是一個慵懶的人，若是自已一個人，我是不會參加DIY活動，但DIY則是我們會安排讓女兒體驗的活動。 相片是按照流程放的，完成了，總要拍一張照來記念。 廣興紙寮 南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號 049-2913037

沿著信義路，車子開到埔里高工旁的山清水秀碑，這裡是以前的地理中心，但後來重新測量後發現應該改到虎頭山上，所以就改立山清水秀碑。 車子沿著山路向上開，就是這裡虎頭山頂。 當然要拍一下記念照，再沿著山路向上爬。 雖然路程很短，二旁綠樹扶疏，但平直向上的階梯，和熾熱的陽光，讓老婆女兒們覺得有點受不了。 連路燈都是地球儀的感覺 其實約略是5到10分鐘就到了， 在經緯度上，這裡「東經一二零度五八分二五點九七五零秒，北緯二三度五八分三二點三四零零秒」的「台灣之心」是台灣地區最獨特色的旅遊休憩勝地，對念國小的女兒而言，它兼具地學習理與人文的雙重文化旅遊特性，是山城應當要來的地方。 老婆決定要帶女兒用走的到山清水秀碑，順便眺望埔里景色，沒有5分鐘就到了。 地理中心碑：埔里鎮虎頭山頂，海拔約五五五公尺三角點處，開車至埔里高工旁即可達。

---

【此行的遊記】 夏季小旅行(一)南投縣景點-惠蓀林場 夏季小旅行(二)南投縣埔里鎮美食小吃-西施肉圓 夏季小旅行(三)南投縣埔里鎮桃米生態村-三茅屋民宿-夜間生態探索 夏季小旅行(四)南投縣埔里鎮桃米生態村-紙教堂、草湳濕地 夏季小旅行(五)南投縣埔里鎮美食小吃-18度C巧克力工坊 夏季小旅行(六)南投縣埔里鎮美食小吃-胡國雄古早麵 夏季小旅行(七)南投縣埔里鎮景點-地理中心碑 夏季小旅行(八)-台中市大坑景點-紙箱王主題餐廳親子創意園區(略有雷，不喜匆看) 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕

沿著信義路，車子開到埔里高工旁的山清水秀碑，這裡是以前的地理中心，但後來重新測量後發現應該改到虎頭山上，所以就改立山清水秀碑。 車子沿著山路向上開，就是這裡虎頭山頂。 當然要拍一下記念照，再沿著山路向上爬。 雖然路程很短，二旁綠樹扶疏，但平直向上的階梯，和熾熱的陽光，讓老婆女兒們覺得有點受不了。 連路燈都是地球儀的感覺 其實約略是5到10分鐘就到了， 在經緯度上，這裡「東經一二零度五八分二五點九七五零秒，北緯二三度五八分三二點三四零零秒」的「台灣之心」是台灣地區最獨特色的旅遊休憩勝地，對念國小的女兒而言，它兼具地學習理與人文的雙重文化旅遊特性，是山城應當要來的地方。 老婆決定要帶女兒用走的到山清水秀碑，順便眺望埔里景色，沒有5分鐘就到了。 地理中心碑：埔里鎮虎頭山頂，海拔約五五五公尺三角點處，開車至埔里高工旁即可達。

---

【此行的遊記】 夏季小旅行(一)南投縣景點-惠蓀林場 夏季小旅行(二)南投縣埔里鎮美食小吃-西施肉圓 夏季小旅行(三)南投縣埔里鎮桃米生態村-三茅屋民宿-夜間生態探索 夏季小旅行(四)南投縣埔里鎮桃米生態村-紙教堂、草湳濕地 夏季小旅行(五)南投縣埔里鎮美食小吃-18度C巧克力工坊 夏季小旅行(六)南投縣埔里鎮美食小吃-胡國雄古早麵 夏季小旅行(七)南投縣埔里鎮景點-地理中心碑 夏季小旅行(八)-台中市大坑景點-紙箱王主題餐廳親子創意園區(略有雷，不喜匆看) 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕

故事要從大一開始。 曾經是一個「放牛」的小痞子，但在民國78年，那一年我剛考上大學，由於以前的我是一能考上老爸心中最好的國立大學，他的開心是無言可喻，但對我而言，那不過是一個必然的結果，在高職三年加上重考一年，每天睡不到5小時的苦讀，雖然沒有人看好，但最後上考場時，我心中的篤定不是一般人所能暸解的。 雖然補習班早通知我高中紅榜，但還是想看看那一張讓自已人生改變的紅紙吧!我決定坐車北上，親眼目睹自已被貼出來的榜單。 來到了台北，進入校門口，榜單上機械組第八個位置很清楚的印上我的名字，那是我永遠也忘不了的名單，人生真的有所不同了，以前的小痞子要念大學了，我深吸了一口氣，沈澱一下心情，心想到校園走走吧!，順便熟悉一下未來四年裡，我要求學的校園環境吧! 漫無目的在校園裡閒逛，突然眼神一亮，一位女生走過來，她烏黑的秀髮綁上俏麗的馬尾，隨著走動輕盈擺蕩，一撮劉海輕柔地覆額上，額下充滿智性的臉龐，配上靈動的雙眼，宛如一泓清澈秋水裡二顆閃眼的明珠，美麗又動人，不禁在心中暗暗的讚嘆：「不愧是一流大學的學生，美麗又有智慧的感覺!」 沒想到她走到我身邊露出淺淺的一笑，對我說道：「學長!請問你英語系辦怎麼走?我想到系上去了解環境。」 重考那一年，沒有髮禁的限制，我留了一頭長髮，在外觀上和一般應屆生有所不同，再加上一向漫不再乎的神情，看起來就不像是個生澀的新鮮人，心想原來是一個跟我一樣的大一新生，我笑道：「 基本上你問的這個問題是好問題，嗯!...。」我停頓一下，拿出學長給的校園地圖，幫她指引方向：「英語系辦要這麼走….，還有我和一樣都是大一新生。」 她噗嗤一笑道：「那同學謝謝你了。」很大方的伸出手來：「我是英語系一年級新生，我叫慧(化名)，以後就請多多指教。」 我伸出手和她輕握了一下手，她的手感溫潤肌滑，心中微蕩道：「看來我們很有緣，開學後應當會再見。」 慧也笑了笑：「那就期待開學後再見囉!」 很快的開學了，從前念和尚學校太久了，才發現大學真的是一個男生天堂，我們學校女生又多，對我們這一群從來沒見過大場面的新鮮人，總在打聽那一個社團的美女最多，我們就立刻參加它的迎新活動。 約略是開學後一個月左右，班上美女包打聽的賢仔(化名)將我們集中在寢室分析道：「根據我的明查暗昉，我們這一屆最漂亮的女生，就是英語系雙姝和地理系三大美女，其中英語雙姝更是美女中的上上之選，根據我的消息，雙姝之一的慧還沒有參加任何社團，而另一個鳳凰(化名)則是要參加海社的迎新露營，這其中也有地理系三大美女中的二位，所以我們第一次的最佳機會出現了，就是在海社的迎新露營。」 當晚議定，我們這一票人七個傻瓜都去參加了海社的迎新露營，結果馬子沒有泡到，反到從此被騙入海社。 好友中只有振銘(化名)沒有參加海社，他是我一見如故的好友，長像清秀斯文，談吐優雅，175cm的瘦高身材，載著和姜育恆（註1）相同的眼鏡，一樣彈一手好吉他，是很多女同學心中白馬王子類型，我除了比身高和體重都可以贏他之外，我實在找不到我有什麼贏過振銘的地方。 一夜，振銘來找我：「葉蕍，要不要參加道整合唱團?最近要辦聖誕演唱會」(我一向都戲稱他們為道路整修社，而我們這些只想把馬子的男生就是”馬路”整修工)。 我笑道：「拜託!你又不是不知道，我從來沒學會什麼5線譜，又五音不全，參加合唱團幹什麼?」 他也笑道：「英語系雙姝之一的慧也參加入道整哦!」 我心中一動，回想起我認識慧的經過，雖然開學後就沒有再見過慧了，參加道整說不定有機會，於是我說道：「這樣好了，你先加入道路整修，而我參加海社為彼此探路，等有機會再帶對方加入看看。」 振銘就自己一個人先加入道整，隨後我認識了一位耶利亞女孩（註2），一段短短二個月未曝光戀情，在還沒有正式開始前就結束了，卻也改變我加入道整的計劃 (看來我不適合到道路整修社當馬路整修工啊!)。 由於振銘參加社團的關係，我也常常和慧偶遇閒談，有時順便幫他們做演出道具（機械科的學生就是如何好用），和他們一同吃宵夜，只是和慧交談，我們都是很客氣的笑談，從來沒有提過那一次校園的巧遇，或許我們心中都知道，振銘已經很熱烈的追求慧了。 二上開始入冬，有一天振銘來到了寢室對我說：「葉蕍，我快把上慧了，只差最後的臨門一腳了。」 (由於振銘是台北市人，他沒有在學校住宿，中午都是到我住的地方休息。) 我心中略為一酸，但心想好友能把上這麼好的女生而高興：「那你要趕快加油了。」 「所以，我需要你的幫忙。」 「我可以幫你什麼忙?」 「慧最喜歡吃”紅豆湯圓”了，我定了一個”甜甜蜜蜜大作戰”計劃，你每天在宿舍幫我燉紅豆湯圓，我送去給慧當宵夜，相信只要一個月的時間，就可以讓她拜到在我的西裝褲下。」 為了好友，要我兩肋插刀也在所不辭，於是我的新工作來了，每天早上起床，我就將振銘買來的紅豆泡水，用電鍋燉煮，我才知道，用電鍋要8個小時的 看著振銘，我暗嘆了一口氣，他和紅豆湯圓的故事終於結束了，只是我沒有想到，二個月後，我的紅豆湯圓故事才正式開始。世事真是難料! 大二下我和紅豆湯圓故事真正的開始。 二下，接了海社的重要幹部，由於工作職掌關係，校慶時我要在 我將書蓋在臉上，在「維也納森林」的 「有人在麼?」我感到有人輕輕的敲了敲我臉上的書。 我拉下書，映入眼廉的是慧那充滿美麗和智性的臉龐。 她雙手背在後方，低身彎下腰來看著我：「呆子!你在這裡發什麼呆啊!」 一回首，那美麗的笑臉，讓男孩心動，魂縈夢牽一生，羈絆了一生。 和慧那一晚的相處，他軟弱無力的反應，有情似無情的神態， 忽然她動人的聲音在我耳畔響起：「呆子，你瞪著我發呆做什麼?」 我在一顫中清醒過來，朝她望去，慧反手交握的放在下頷，雙手很自然的枕腿上，整個融入夜海裡，融入整個星空，而那明麗的眼眸，成為這夜裡，這海裡最美的星辰。 我情不自禁的脫口而出：「我在想妳。」 「呆子!人家就在這裡，你想我幹什麼?」 我伸出手握住她纖細柔荑，可以感受到她玉手在我的手中脤動顫抖，進而感受到她生命的我和 目標明確，心底紮實，若我們可以拋開一切而在一起，我知道我們二個人一定會幸福美滿的，但人生就是如此，每個人都有他的負擔和包袱，既拋不開又躲不掉，只有誠實的面對，才會長久，她的父親的病和我父親的年老，是我們無法放棄無法跨越彼此的障礙，縱然短時間無礙，但長時間親情的拉距，我知道，我們的戀情，將會有一道溝，雖然我們相愛又如此，我們都太理性了，理性到我們知道在一起將是另一方要放棄很多，我們又捨不得要對方放棄，親情是天性，這一切太殘忍了。 宋詞 憶秦娥 註1：姜育恆：40男年輕時，最紅的憂鬱小生型歌手，專輯歌曲再回首，驛動的心是5年級生最美的回憶。 註2：耶利亞女孩，童安格的一首歌，用來形容我認識的一位眼神很美的女生。 二下四月時光， 我紅豆湯要燉很久 聽說你以前是念放牛班的，怎麼考的上麼? 書後露出一泓秋水般的眼眸，她嫣然一笑，動人至極。 歌曲： 1、後來。 2、最後一夜。 3、哭砂。 4、第一隻舞。 5、忘不了(童安格明天你是否依然愛我) 為何一轉眼，時光 6、明天你是否依然愛我 30年來覓劍客，幾 憶秦娥 李白 簫聲咽，秦娥夢斷秦樓月。秦樓月，年年柳色，灞陵傷別。 樂遊原上清秋節，咸陽古道音塵絕。音塵絕，西風殘照，漢家陵闕。 元高拭詞注：商調。按，此詞昉自李白，自唐迄元，體各不一。要其源，皆從李詞出也。因詞有〔秦娥夢斷秦樓月〕句，故名《憶秦娥》，更名《秦樓月》。蘇軾詞 有〔清光偏照雙荷葉〕句，名《雙荷葉》。無名氏詞。有〔水天搖盪蓬萊閣〕句，名《蓬萊閣》。至賀鑄始易仄韻為平韻。張輯詞，有〔碧雲暮合〕句，名《碧雲 深》。宋媛孫道絢詞，有〔花深深〕句，名《花深深》。

【以下文為舊食記，新食記請按此，2023到訪胡國雄新店址】

故事要從大一開始。 曾經是一個「放牛」的小痞子，但在民國78年，那一年我剛考上大學，由於以前的我是一能考上老爸心中最好的國立大學，他的開心是無言可喻，但對我而言，那不過是一個必然的結果，在高職三年加上重考一年，每天睡不到5小時的苦讀，雖然沒有人看好，但最後上考場時，我心中的篤定不是一般人所能暸解的。 雖然補習班早通知我高中紅榜，但還是想看看那一張讓自已人生改變的紅紙吧!我決定坐車北上，親眼目睹自已被貼出來的榜單。 來到了台北，進入校門口，榜單上機械組第八個位置很清楚的印上我的名字，那是我永遠也忘不了的名單，人生真的有所不同了，以前的小痞子要念大學了，我深吸了一口氣，沈澱一下心情，心想到校園走走吧!，順便熟悉一下未來四年裡，我要求學的校園環境吧! 漫無目的在校園裡閒逛，突然眼神一亮，一位女生走過來，她烏黑的秀髮綁上俏麗的馬尾，隨著走動輕盈擺蕩，一撮劉海輕柔地覆額上，額下充滿智性的臉龐，配上靈動的雙眼，宛如一泓清澈秋水裡二顆閃眼的明珠，美麗又動人，不禁在心中暗暗的讚嘆：「不愧是一流大學的學生，美麗又有智慧的感覺!」 沒想到她走到我身邊露出淺淺的一笑，對我說道：「學長!請問你英語系辦怎麼走?我想到系上去了解環境。」 重考那一年，沒有髮禁的限制，我留了一頭長髮，在外觀上和一般應屆生有所不同，再加上一向漫不再乎的神情，看起來就不像是個生澀的新鮮人，心想原來是一個跟我一樣的大一新生，我笑道：「 基本上你問的這個問題是好問題，嗯!...。」我停頓一下，拿出學長給的校園地圖，幫她指引方向：「英語系辦要這麼走….，還有我和一樣都是大一新生。」 她噗嗤一笑道：「那同學謝謝你了。」很大方的伸出手來：「我是英語系一年級新生，我叫慧(化名)，以後就請多多指教。」 我伸出手和她輕握了一下手，她的手感溫潤肌滑，心中微蕩道：「看來我們很有緣，開學後應當會再見。」 慧也笑了笑：「那就期待開學後再見囉!」 很快的開學了，從前念和尚學校太久了，才發現大學真的是一個男生天堂，我們學校女生又多，對我們這一群從來沒見過大場面的新鮮人，總在打聽那一個社團的美女最多，我們就立刻參加它的迎新活動。 約略是開學後一個月左右，班上美女包打聽的賢仔(化名)將我們集中在寢室分析道：「根據我的明查暗昉，我們這一屆最漂亮的女生，就是英語系雙姝和地理系三大美女，其中英語雙姝更是美女中的上上之選，根據我的消息，雙姝之一的慧還沒有參加任何社團，而另一個鳳凰(化名)則是要參加海社的迎新露營，這其中也有地理系三大美女中的二位，所以我們第一次的最佳機會出現了，就是在海社的迎新露營。」 當晚議定，我們這一票人七個傻瓜都去參加了海社的迎新露營，結果馬子沒有泡到，反到從此被騙入海社。 好友中只有振銘(化名)沒有參加海社，他是我一見如故的好友，長像清秀斯文，談吐優雅，175cm的瘦高身材，載著和姜育恆（註1）相同的眼鏡，一樣彈一手好吉他，是很多女同學心中白馬王子類型，我除了比身高和體重都可以贏他之外，我實在找不到我有什麼贏過振銘的地方。 一夜，振銘來找我：「葉蕍，要不要參加道整合唱團?最近要辦聖誕演唱會」(我一向都戲稱他們為道路整修社，而我們這些只想把馬子的男生就是”馬路”整修工)。 我笑道：「拜託!你又不是不知道，我從來沒學會什麼5線譜，又五音不全，參加合唱團幹什麼?」 他也笑道：「英語系雙姝之一的慧也參加入道整哦!」 我心中一動，回想起我認識慧的經過，雖然開學後就沒有再見過慧了，參加道整說不定有機會，於是我說道：「這樣好了，你先加入道路整修，而我參加海社為彼此探路，等有機會再帶對方加入看看。」 振銘就自己一個人先加入道整，隨後我認識了一位耶利亞女孩（註2），一段短短二個月未曝光戀情，在還沒有正式開始前就結束了，卻也改變我加入道整的計劃 (看來我不適合到道路整修社當馬路整修工啊!)。 由於振銘參加社團的關係，我也常常和慧偶遇閒談，有時順便幫他們做演出道具（機械科的學生就是如何好用），和他們一同吃宵夜，只是和慧交談，我們都是很客氣的笑談，從來沒有提過那一次校園的巧遇，或許我們心中都知道，振銘已經很熱烈的追求慧了。 二上開始入冬，有一天振銘來到了寢室對我說：「葉蕍，我快把上慧了，只差最後的臨門一腳了。」 (由於振銘是台北市人，他沒有在學校住宿，中午都是到我住的地方休息。) 我心中略為一酸，但心想好友能把上這麼好的女生而高興：「那你要趕快加油了。」 「所以，我需要你的幫忙。」 「我可以幫你什麼忙?」 「慧最喜歡吃”紅豆湯圓”了，我定了一個”甜甜蜜蜜大作戰”計劃，你每天在宿舍幫我燉紅豆湯圓，我送去給慧當宵夜，相信只要一個月的時間，就可以讓她拜到在我的西裝褲下。」 為了好友，要我兩肋插刀也在所不辭，於是我的新工作來了，每天早上起床，我就將振銘買來的紅豆泡水，用電鍋燉煮，我才知道，用電鍋要8個小時的 看著振銘，我暗嘆了一口氣，他和紅豆湯圓的故事終於結束了，只是我沒有想到，二個月後，我的紅豆湯圓故事才正式開始。世事真是難料! 大二下我和紅豆湯圓故事真正的開始。 二下，接了海社的重要幹部，由於工作職掌關係，校慶時我要在 我將書蓋在臉上，在「維也納森林」的 「有人在麼?」我感到有人輕輕的敲了敲我臉上的書。 我拉下書，映入眼廉的是慧那充滿美麗和智性的臉龐。 她雙手背在後方，低身彎下腰來看著我：「呆子!你在這裡發什麼呆啊!」 一回首，那美麗的笑臉，讓男孩心動，魂縈夢牽一生，羈絆了一生。 和慧那一晚的相處，他軟弱無力的反應，有情似無情的神態， 忽然她動人的聲音在我耳畔響起：「呆子，你瞪著我發呆做什麼?」 我在一顫中清醒過來，朝她望去，慧反手交握的放在下頷，雙手很自然的枕腿上，整個融入夜海裡，融入整個星空，而那明麗的眼眸，成為這夜裡，這海裡最美的星辰。 我情不自禁的脫口而出：「我在想妳。」 「呆子!人家就在這裡，你想我幹什麼?」 我伸出手握住她纖細柔荑，可以感受到她玉手在我的手中脤動顫抖，進而感受到她生命的我和 目標明確，心底紮實，若我們可以拋開一切而在一起，我知道我們二個人一定會幸福美滿的，但人生就是如此，每個人都有他的負擔和包袱，既拋不開又躲不掉，只有誠實的面對，才會長久，她的父親的病和我父親的年老，是我們無法放棄無法跨越彼此的障礙，縱然短時間無礙，但長時間親情的拉距，我知道，我們的戀情，將會有一道溝，雖然我們相愛又如此，我們都太理性了，理性到我們知道在一起將是另一方要放棄很多，我們又捨不得要對方放棄，親情是天性，這一切太殘忍了。 宋詞 憶秦娥 註1：姜育恆：40男年輕時，最紅的憂鬱小生型歌手，專輯歌曲再回首，驛動的心是5年級生最美的回憶。 註2：耶利亞女孩，童安格的一首歌，用來形容我認識的一位眼神很美的女生。 二下四月時光， 我紅豆湯要燉很久 聽說你以前是念放牛班的，怎麼考的上麼? 書後露出一泓秋水般的眼眸，她嫣然一笑，動人至極。 歌曲： 1、後來。 2、最後一夜。 3、哭砂。 4、第一隻舞。 5、忘不了(童安格明天你是否依然愛我) 為何一轉眼，時光 6、明天你是否依然愛我 30年來覓劍客，幾 憶秦娥 李白 簫聲咽，秦娥夢斷秦樓月。秦樓月，年年柳色，灞陵傷別。 樂遊原上清秋節，咸陽古道音塵絕。音塵絕，西風殘照，漢家陵闕。 元高拭詞注：商調。按，此詞昉自李白，自唐迄元，體各不一。要其源，皆從李詞出也。因詞有〔秦娥夢斷秦樓月〕句，故名《憶秦娥》，更名《秦樓月》。蘇軾詞 有〔清光偏照雙荷葉〕句，名《雙荷葉》。無名氏詞。有〔水天搖盪蓬萊閣〕句，名《蓬萊閣》。至賀鑄始易仄韻為平韻。張輯詞，有〔碧雲暮合〕句，名《碧雲 深》。宋媛孫道絢詞，有〔花深深〕句，名《花深深》。

車停好，這裡的人潮很多，店員立刻幫我們找好座位，送上點菜單，由於這次只是我們一家人前來，不然我一定要點一份全豬520大洋來吃看看。 除了一定要點的切仔麵，40男還點了豬皮、豬心、海帶、菊花肉等小菜。 先來品嚐一下切仔麵，由於從小在彰化常吃，40男對切仔麵有很深的定見，我所喜歡的就是故鄉彰化的做法，對外地的不同做法向來只是欣賞，沒有特別喜好，這是個人從小生長的故鄉味，沒有對錯。 我先翻動一下湯麵，讓湯底的韮菜、豆芽菜露出來，這是切仔麵增加清爽口感一定要的配料。 再喝一匙湯，切仔麵的精華就在於店家的湯頭，湯頭做的好，這碗麵就做的好。胡國雄的切仔麵湯頭做的好，清爽不油膩，但清香中帶著大骨的高湯香，真是好喝，也很類似我故鄉彰化市的做法，但由於農業時期的傳統是不用肉燥為調味佐料，所以這碗湯也沒有放肉燥，純以湯底和富彈性黃麵取勝，和彰化不同之處，這碗麵還放了一塊里肌肉片，這種傳統的做法，我們彰化現在已經看不到了。 【40男心得】："切仔麵"是中部的特產，在中部大多是以大骨高湯搭配黃油麵(我們老彰化人都叫它大麵)燙煮時加入韮菜、豆芽菜、最後淋上肉燥而成，叫"切仔麵"之名是因為燙麵時抖動煮麵杓的"沏麵"動作而來的。 據說店家的湯頭是用大骨和用新鮮的蛤仔下去熬煮，每天約需熬四個多小時。(為了喝到這種美味的湯頭，40男來此是不會點乾麵的) 再來嚐一下小菜，豬皮，這道小菜看起來簡單，但做的好卻難，因為豬皮上的毛要一根一根的拔，讓人看起來白白淨淨(再魯鍋中上顏色)、清清爽爽。 一般的豬皮有二種做法： 1、是魯的很滑潤順口的豬皮(但不會Q彈)，吃這種豬皮就好像魯的很香的蹄膀一樣，一不小心肥美的皮肉就滑入口中，但胡國雄不是如此，而是彈牙的肉皮 。 2、彈牙的肉皮：胡國雄的肉皮就屬於這一種，豬皮處理的漂亮，又有彈性，是我最愛的型式，再加上薑絲調料，真是美味啊! 豬心和菊花肉： 請問一個問題，點一份沒有肥肉和瘦肉的豬肉?那是什麼? 答：豬心。 由於豬心沒有肥肉和瘦肉的特質，所以好的豬心吃起來Q彈，略帶嚼勁，是40男很愛的小吃。 另外菊花肉指的是豬二側臉頰的肉，一頭豬只有二部位，所以量很少要處理的好也不容易，新鮮的菊花肉吃起來的口感Q彈肉質中帶著筋的彈牙口感，還略帶點自然的香甜，讓人會越嚼感覺越香甜有彈勁。 海帶也是不錯的小品。 吃完要離開，和老婆說到，下次有朋友來，一定要一同點一份全豬520大洋來吃看看。 胡國雄古早麵 地址：南投縣埔里鎮西門里仁愛路3號 電話：049-2990586 營業時間：AM09:00~PM22:00

---

【此行的遊記】 夏季小旅行(一)南投縣景點-惠蓀林場 夏季小旅行(二)南投縣埔里鎮美食小吃-西施肉圓 夏季小旅行(三)南投縣埔里鎮桃米生態村-三茅屋民宿-夜間生態探索 夏季小旅行(四)南投縣埔里鎮桃米生態村-紙教堂、草湳濕地 夏季小旅行(五)南投縣埔里鎮美食小吃-18度C巧克力工坊 夏季小旅行(六)南投縣埔里鎮美食小吃-胡國雄古早麵 夏季小旅行(七)南投縣埔里鎮景點-地理中心碑 夏季小旅行(八)-台中市大坑景點-紙箱王主題餐廳親子創意園區(略有雷，不喜匆看) 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕

---

【來南投縣旅遊歡迎參考】 【心中最美的山城】南投縣食遊記總整理 【埔里小鎮】 【據說郭董也愛的埔里美食】蘇媽媽湯圓 飛行傘與遠眺埔里的好營地--虎嘯山莊 造紙龍手創館與大黑松小倆口元首館 【埔里景點小西湖】南投鯉魚潭 【輕鬆易訪的觀瀑步道】觀音瀑布 夏季小旅行(二)南投縣埔里鎮美食小吃-西施肉圓 夏季小旅行(三)南投縣埔里鎮桃米生態村-三茅屋民宿-夜間生態探索 夏季小旅行(四)南投縣埔里鎮桃米生態村-紙教堂、草湳濕地 夏季小旅行(五)南投縣埔里鎮美食小吃-18度C巧克力工坊 夏季小旅行(六)南投縣埔里鎮美食小吃-胡國雄古早麵 夏季小旅行(七)南投縣埔里鎮景點-地理中心碑 南投縣埔里鎮景點-廣興紙寮

18度C巧克力工坊，原本就是有名的店家，在食尚玩家、各媒體報導後，人潮又變更多了，我們正中午前來，想說人潮較少，但店旁邊的停車場空地，還是停了約六成的車子。以前40男常跑埔里，真的很難想像山中小鎮會出了這一家有名的巧克力名店。 在店門口先抽了號碼牌，入門後就有人幫忙解說。 (這是為了控制店內的溫度，不因過多人潮而降低溫度，所以店家堅持請先抽號碼牌，輪到你的號碼時，再請入內選購。) 若你是熟客，就到快速選購區，不用聽取介紹，就可以在快速選購。 進入店門內，店員招待試吃巧克力和解說。 ▲女兒正努力的研究產品型錄。 店家主打的巧克力，依濃度可分成85%、75%和65%，不同濃度的巧克力，也會會呈現不同甜度口感的巧克力，詳細觀察，這裡的巧克力雖好，真的不便宜，老婆大人從日本帶回來的相同約和招牌的 65%相同濃度的巧克力，比它還大了再1/3，售價換算約是280大洋，仔細考量下，我們決定買了招牌的 65%巧克力，15入售價250大洋來相比。 這裡包裝盒相當精美，由於巧克力不可能一次食完畢，所以店家很貼心的再附一個小小的保冷袋，日本要自購約台幣10~15大洋。 打開盒裝，約略1-1.5立方公分的生巧克力磚，沈靜而厚質的擺放盒中，看起來就相當可口，再試一下口感，這65%深沈的濃情巧克力，嚐起來不像一般的那樣的甜，略帶點像可可苦味，還有巧克力的原味甜度，由店家門拿了一杯招待的咖啡，女兒們則選擇了免費的茶飲，到店家停車場旁的座位享用。 一口咖啡，一口巧克力，真是不錯的感動，只是價位真的不便宜，但值得一嚐。再外帶一盒85%的回家當伴手禮。 18度Ｃ巧克力工房 地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號 電話：049-2984863 傳真：049-2906741

---

【此行的遊記】 夏季小旅行(一)南投縣景點-惠蓀林場 夏季小旅行(二)南投縣埔里鎮美食小吃-西施肉圓 夏季小旅行(三)南投縣埔里鎮桃米生態村-三茅屋民宿-夜間生態探索 夏季小旅行(四)南投縣埔里鎮桃米生態村-紙教堂、草湳濕地 夏季小旅行(五)南投縣埔里鎮美食小吃-18度C巧克力工坊 夏季小旅行(六)南投縣埔里鎮美食小吃-胡國雄古早麵 夏季小旅行(七)南投縣埔里鎮景點-地理中心碑 夏季小旅行(八)-台中市大坑景點-紙箱王主題餐廳親子創意園區(略有雷，不喜匆看) 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕

18度C巧克力工坊，原本就是有名的店家，在食尚玩家、各媒體報導後，人潮又變更多了，我們正中午前來，想說人潮較少，但店旁邊的停車場空地，還是停了約六成的車子。以前40男常跑埔里，真的很難想像山中小鎮會出了這一家有名的巧克力名店。 在店門口先抽了號碼牌，入門後就有人幫忙解說。 (這是為了控制店內的溫度，不因過多人潮而降低溫度，所以店家堅持請先抽號碼牌，輪到你的號碼時，再請入內選購。) 若你是熟客，就到快速選購區，不用聽取介紹，就可以在快速選購。 進入店門內，店員招待試吃巧克力和解說。 ▲女兒正努力的研究產品型錄。 店家主打的巧克力，依濃度可分成85%、75%和65%，不同濃度的巧克力，也會會呈現不同甜度口感的巧克力，詳細觀察，這裡的巧克力雖好，真的不便宜，老婆大人從日本帶回來的相同約和招牌的 65%相同濃度的巧克力，比它還大了再1/3，售價換算約是280大洋，仔細考量下，我們決定買了招牌的 65%巧克力，15入售價250大洋來相比。 這裡包裝盒相當精美，由於巧克力不可能一次食完畢，所以店家很貼心的再附一個小小的保冷袋，日本要自購約台幣10~15大洋。 打開盒裝，約略1-1.5立方公分的生巧克力磚，沈靜而厚質的擺放盒中，看起來就相當可口，再試一下口感，這65%深沈的濃情巧克力，嚐起來不像一般的那樣的甜，略帶點像可可苦味，還有巧克力的原味甜度，由店家門拿了一杯招待的咖啡，女兒們則選擇了免費的茶飲，到店家停車場旁的座位享用。 一口咖啡，一口巧克力，真是不錯的感動，只是價位真的不便宜，但值得一嚐。再外帶一盒85%的回家當伴手禮。 18度Ｃ巧克力工房 地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號 電話：049-2984863 傳真：049-2906741

---

【此行的遊記】 夏季小旅行(一)南投縣景點-惠蓀林場 夏季小旅行(二)南投縣埔里鎮美食小吃-西施肉圓 夏季小旅行(三)南投縣埔里鎮桃米生態村-三茅屋民宿-夜間生態探索 夏季小旅行(四)南投縣埔里鎮桃米生態村-紙教堂、草湳濕地 夏季小旅行(五)南投縣埔里鎮美食小吃-18度C巧克力工坊 夏季小旅行(六)南投縣埔里鎮美食小吃-胡國雄古早麵 夏季小旅行(七)南投縣埔里鎮景點-地理中心碑 夏季小旅行(八)-台中市大坑景點-紙箱王主題餐廳親子創意園區(略有雷，不喜匆看) 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(一)大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦 夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕