步履一路走向鹿港鎮北街菜園路38號的摸乳巷而來,這條巷子就位於鹿港國小旁,一路上有清楚的標示,指引不認識的遊客走來。 摸乳巷名稱由來的說法有兩種: 1、由於巷道狹窄,男女生在巷內錯身而過,女生需要護胸才能男生交錯通過,所以由「護胸巷」,演變成「摸乳巷」。 2、:早年人們渴望生子,常常日夜夢之,而這裡巷道狹窄,如人作夢,於是以夢麟巷稱之,但後來轉化成閩南語的「摸乳巷」 但不管名字如何來的,我們還是走入巷道,這條巷道剛開始還好,二個女兒可以並肩而站,但後面愈見狹小,約與葉蕍肩膀同寬。 不過才100公尺長,沒幾分鐘就走完,卻有一種簡簡單單的樂趣。 我們再轉往鹿港知名的包子店老龍師,為我們今晚的晚餐而努力。 來到老龍師三民路,只見到長長的排隊人潮,我和老婆決定排隊購買,女兒們則是坐在一旁玩老街買的古早味童玩。 假日上門的遊客眾多,只見現場師傅不斷包肉包,然後放入發酵箱讓它發酵後,過一陣負責蒸的工作人員才拿去蒸。這樣內餡的甘甜才會鎖住在包子裡,只見工作人員,不斷的檢視肉包,再添加新包好的包子,灑上水,再蒸。 包肉包師傅的手一直沒停過,但剛出爐的包子立刻被排隊的民眾搶購一空,等了三輪,終於輪到我們可以買到新出爐的包子。 負責販賣的工作人員將包子抬上桌,一打開蒸籠,高溫白熱蒸氣紛飛直上,每一個包子都雪白漂亮,外皮軟綿綿又有彈性(光看就覺得好吃),咬上一口,肉香鮮明,略帶汁溢,但不是湯汁四溢的包子,包子口味單一種,是醬油和獨家醬料所醃過的肉餡,再放上香菇而成,而讓我最感到特別的是包子的肉香很明顯,但吃後來醬油肉餡口感甜的,大女兒很愛吃阿龍師的肉包,一直說她沒吃過這麼好吃的肉包,但葉蕍和老婆大人相同,我們喜歡外皮軟綿又彈牙,內餡充滿了肉香,這裡阿龍師都有,但肉餡我們還是喜歡鹹的,在這裡就還是感覺鹿港另一家振味珍(阿振)肉包就較符合我們二個人的喜好,不過在網路上查詢,很多網友都認為阿龍師更勝一籌,但這就是個人口感了。 除了包子外,阿龍師還賣鹹蛋糕7/兩,鮮奶饅頭8/個,我向老婆大人說道:「全省賣鹹蛋糕店家很多,但我只吃鹿港的,而老龍師的鹹蛋糕更是鹿港的翹楚。」 於是我們買了二盒回家,其中一盒拿到茶神ALUMI桑家泡茶,葉蕍拿一塊出來拍照。 請注意一下蛋糕的側面,很多賣鹹蛋糕的店家,鹹蛋糕裡面都是油蔥酥,個人感覺口感油膩兮兮,不夠清爽,而這裡鹹蛋糕除了本身需要有金黃色香濃綿密的蛋糕之外,只有上面舖上油蔥酥,連同上方一起咬下,鹹味和甜甜的蛋糕體蛋香混合,就是我從小到大吃習慣的鹹蛋糕,或許是從小吃到大吧!我還是只喜歡鹿港的鹹蛋糕。 老龍師肉包 營業時間:AM:08:00~PM:08:00。 招牌肉包:一個18大洋 匯款資訊:郵政帳號:22487708 戶名:李珠美 三民總店 地 址:彰化縣鹿港鎮三民路136號(龍山寺附近) 電 話:04-7777402 中山店 地 址:彰化縣鹿港鎮中山路31號 電 話:04-7745252 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

步履一路走向鹿港鎮北街菜園路38號的摸乳巷而來,這條巷子就位於鹿港國小旁,一路上有清楚的標示,指引不認識的遊客走來。 摸乳巷名稱由來的說法有兩種: 1、由於巷道狹窄,男女生在巷內錯身而過,女生需要護胸才能男生交錯通過,所以由「護胸巷」,演變成「摸乳巷」。 2、:早年人們渴望生子,常常日夜夢之,而這裡巷道狹窄,如人作夢,於是以夢麟巷稱之,但後來轉化成閩南語的「摸乳巷」 但不管名字如何來的,我們還是走入巷道,這條巷道剛開始還好,二個女兒可以並肩而站,但後面愈見狹小,約與葉蕍肩膀同寬。 不過才100公尺長,沒幾分鐘就走完,卻有一種簡簡單單的樂趣。 我們再轉往鹿港知名的包子店老龍師,為我們今晚的晚餐而努力。 來到老龍師三民路,只見到長長的排隊人潮,我和老婆決定排隊購買,女兒們則是坐在一旁玩老街買的古早味童玩。 假日上門的遊客眾多,只見現場師傅不斷包肉包,然後放入發酵箱讓它發酵後,過一陣負責蒸的工作人員才拿去蒸。這樣內餡的甘甜才會鎖住在包子裡,只見工作人員,不斷的檢視肉包,再添加新包好的包子,灑上水,再蒸。 包肉包師傅的手一直沒停過,但剛出爐的包子立刻被排隊的民眾搶購一空,等了三輪,終於輪到我們可以買到新出爐的包子。 負責販賣的工作人員將包子抬上桌,一打開蒸籠,高溫白熱蒸氣紛飛直上,每一個包子都雪白漂亮,外皮軟綿綿又有彈性(光看就覺得好吃),咬上一口,肉香鮮明,略帶汁溢,但不是湯汁四溢的包子,包子口味單一種,是醬油和獨家醬料所醃過的肉餡,再放上香菇而成,而讓我最感到特別的是包子的肉香很明顯,但吃後來醬油肉餡口感甜的,大女兒很愛吃阿龍師的肉包,一直說她沒吃過這麼好吃的肉包,但葉蕍和老婆大人相同,我們喜歡外皮軟綿又彈牙,內餡充滿了肉香,這裡阿龍師都有,但肉餡我們還是喜歡鹹的,在這裡就還是感覺鹿港另一家振味珍(阿振)肉包就較符合我們二個人的喜好,不過在網路上查詢,很多網友都認為阿龍師更勝一籌,但這就是個人口感了。 除了包子外,阿龍師還賣鹹蛋糕7/兩,鮮奶饅頭8/個,我向老婆大人說道:「全省賣鹹蛋糕店家很多,但我只吃鹿港的,而老龍師的鹹蛋糕更是鹿港的翹楚。」 於是我們買了二盒回家,其中一盒拿到茶神ALUMI桑家泡茶,葉蕍拿一塊出來拍照。 請注意一下蛋糕的側面,很多賣鹹蛋糕的店家,鹹蛋糕裡面都是油蔥酥,個人感覺口感油膩兮兮,不夠清爽,而這裡鹹蛋糕除了本身需要有金黃色香濃綿密的蛋糕之外,只有上面舖上油蔥酥,連同上方一起咬下,鹹味和甜甜的蛋糕體蛋香混合,就是我從小到大吃習慣的鹹蛋糕,或許是從小吃到大吧!我還是只喜歡鹿港的鹹蛋糕。 老龍師肉包 營業時間:AM:08:00~PM:08:00。 招牌肉包:一個18大洋 匯款資訊:郵政帳號:22487708 戶名:李珠美 三民總店 地 址:彰化縣鹿港鎮三民路136號(龍山寺附近) 電 話:04-7777402 中山店 地 址:彰化縣鹿港鎮中山路31號 電 話:04-7745252 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

步履一路走向鹿港鎮北街菜園路38號的摸乳巷而來,這條巷子就位於鹿港國小旁,一路上有清楚的標示,指引不認識的遊客走來。 摸乳巷名稱由來的說法有兩種: 1、由於巷道狹窄,男女生在巷內錯身而過,女生需要護胸才能男生交錯通過,所以由「護胸巷」,演變成「摸乳巷」。 2、:早年人們渴望生子,常常日夜夢之,而這裡巷道狹窄,如人作夢,於是以夢麟巷稱之,但後來轉化成閩南語的「摸乳巷」 但不管名字如何來的,我們還是走入巷道,這條巷道剛開始還好,二個女兒可以並肩而站,但後面愈見狹小,約與葉蕍肩膀同寬。 不過才100公尺長,沒幾分鐘就走完,卻有一種簡簡單單的樂趣。 我們再轉往鹿港知名的包子店老龍師,為我們今晚的晚餐而努力。 來到老龍師三民路,只見到長長的排隊人潮,我和老婆決定排隊購買,女兒們則是坐在一旁玩老街買的古早味童玩。 假日上門的遊客眾多,只見現場師傅不斷包肉包,然後放入發酵箱讓它發酵後,過一陣負責蒸的工作人員才拿去蒸。這樣內餡的甘甜才會鎖住在包子裡,只見工作人員,不斷的檢視肉包,再添加新包好的包子,灑上水,再蒸。 包肉包師傅的手一直沒停過,但剛出爐的包子立刻被排隊的民眾搶購一空,等了三輪,終於輪到我們可以買到新出爐的包子。 負責販賣的工作人員將包子抬上桌,一打開蒸籠,高溫白熱蒸氣紛飛直上,每一個包子都雪白漂亮,外皮軟綿綿又有彈性(光看就覺得好吃),咬上一口,肉香鮮明,略帶汁溢,但不是湯汁四溢的包子,包子口味單一種,是醬油和獨家醬料所醃過的肉餡,再放上香菇而成,而讓我最感到特別的是包子的肉香很明顯,但吃後來醬油肉餡口感甜的,大女兒很愛吃阿龍師的肉包,一直說她沒吃過這麼好吃的肉包,但葉蕍和老婆大人相同,我們喜歡外皮軟綿又彈牙,內餡充滿了肉香,這裡阿龍師都有,但肉餡我們還是喜歡鹹的,在這裡就還是感覺鹿港另一家振味珍(阿振)肉包就較符合我們二個人的喜好,不過在網路上查詢,很多網友都認為阿龍師更勝一籌,但這就是個人口感了。 除了包子外,阿龍師還賣鹹蛋糕7/兩,鮮奶饅頭8/個,我向老婆大人說道:「全省賣鹹蛋糕店家很多,但我只吃鹿港的,而老龍師的鹹蛋糕更是鹿港的翹楚。」 於是我們買了二盒回家,其中一盒拿到茶神ALUMI桑家泡茶,葉蕍拿一塊出來拍照。 請注意一下蛋糕的側面,很多賣鹹蛋糕的店家,鹹蛋糕裡面都是油蔥酥,個人感覺口感油膩兮兮,不夠清爽,而這裡鹹蛋糕除了本身需要有金黃色香濃綿密的蛋糕之外,只有上面舖上油蔥酥,連同上方一起咬下,鹹味和甜甜的蛋糕體蛋香混合,就是我從小到大吃習慣的鹹蛋糕,或許是從小吃到大吧!我還是只喜歡鹿港的鹹蛋糕。 老龍師肉包 營業時間:AM:08:00~PM:08:00。 招牌肉包:一個18大洋 匯款資訊:郵政帳號:22487708 戶名:李珠美 三民總店 地 址:彰化縣鹿港鎮三民路136號(龍山寺附近) 電 話:04-7777402 中山店 地 址:彰化縣鹿港鎮中山路31號 電 話:04-7745252 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我們走到民權路和瑤林街交叉路口上,由這裡走入老街,週六假日的老街上已經是滿滿的人潮。 老街上很多擺放古早味小遊戲供人遊玩取樂還可以換獎品,女兒各拿了20元,玩二個小遊戲。 打彈珠台10大洋,贏的要敲鑼三下,老闆會給兌換卷(有香腸、汽水等商品可以兌換),大女兒打贏了,很高興的換香一條腸。 香腸是業者間相互合作的吧!但香腸在老街口充足碳火燒烤下,烤出來的香腸香而多汁,還不錯!好吃。 PS:網誌發佈後,PLURK上的網友小主人留言到,每次來鹿港,她總是要來這家店買香腸,來也一條 去也一條 共 2 條。 小女兒撥彈珠台也打贏,小女生故意要和姊姊換不同的產品,所以選了汽水。 【無私分享的古蹟-半邊井】 再往南走到瑤林街12號,這一戶題有「三槐挺秀」的大宅院,有現今保留最好的半邊井,女兒們問道:「爸爸!為什麼井要做一半在外面。」 我笑著回答:「從前,沒有現代化的自來水和水塔,一般庶民需要到河邊等水源地挑水,有錢人才有能力鑿井,而鹿港的富人,基於無私的分享善心,鑿井時故意將井之一半建於牆外,讓沒有財力鑿井的人自由取水,就是這種無私的分享愛心,才留下這優美的古蹟。」 我不知女兒們是否聽得懂,但還是很認真的觀察和拍記念照。 老街已逐漸觀光化,過多的人潮,讓假日來此大概只能買東西和吃東西,無法欣賞老街的古厝之美,所以想感受老街古蹟和老房子,大概只有防火巷弄間遠望,才能感受到吧! 來老街,當然沒忘了幫女兒們買點古早味童玩,我們家的二個女兒,很少有資訊化產品可以玩,40男(葉蕍)雖然是念資管研究所的,但卻不認為小朋友需要有電子產品隨身,能保持童稚之心的遊玩不是好事麼?(雖然小朋友們都會說,他們同學有Angry Bird、削水果的電玩,但人為何要相同呢?我還真是怪老爸!) 偶然抬起頭,也可以看到不同的老街景象。 二鹿!王羲之題?不知有沒有看錯!若是晉朝的王羲之時間好像差太久,但不知是那一位?沒開門無法打聽一下。 偶爾也有這一種很高的老房屋。老街上的鄭玉珍和中山路上的3、「鄭興珍」鳳眼糕,應該都是當然主要研發鳳眼糕的「鄭槌」後代,這「一眉鳳眼,輕捻即碎」細膩和精緻的鳳眼糕,女兒們向來喜愛,只是這一次小吃吃多了,我們看一下決定留待下次再來。 看著老街上掛著新布,心中略有點莫名的東西滋生,不過自已也說不上來。 來到鹿港公會堂,歇山屋頂之山尖作為正向立面,很有感受的古蹟房舍,昔日鹿港最大的西式會堂建築。我們行程到此,要轉往摸乳巷和老龍師包子店。 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我們走到民權路和瑤林街交叉路口上,由這裡走入老街,週六假日的老街上已經是滿滿的人潮。

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我們走到民權路和瑤林街交叉路口上,由這裡走入老街,週六假日的老街上已經是滿滿的人潮。 老街上很多擺放古早味小遊戲供人遊玩取樂還可以換獎品,女兒各拿了20元,玩二個小遊戲。 打彈珠台10大洋,贏的要敲鑼三下,老闆會給兌換卷(有香腸、汽水等商品可以兌換),大女兒打贏了,很高興的換香一條腸。 香腸是業者間相互合作的吧!但香腸在老街口充足碳火燒烤下,烤出來的香腸香而多汁,還不錯!好吃。 PS:網誌發佈後,PLURK上的網友小主人留言到,每次來鹿港,她總是要來這家店買香腸,來也一條 去也一條 共 2 條。 小女兒撥彈珠台也打贏,小女生故意要和姊姊換不同的產品,所以選了汽水。 【無私分享的古蹟-半邊井】 再往南走到瑤林街12號,這一戶題有「三槐挺秀」的大宅院,有現今保留最好的半邊井,女兒們問道:「爸爸!為什麼井要做一半在外面。」 我笑著回答:「從前,沒有現代化的自來水和水塔,一般庶民需要到河邊等水源地挑水,有錢人才有能力鑿井,而鹿港的富人,基於無私的分享善心,鑿井時故意將井之一半建於牆外,讓沒有財力鑿井的人自由取水,就是這種無私的分享愛心,才留下這優美的古蹟。」 我不知女兒們是否聽得懂,但還是很認真的觀察和拍記念照。 老街已逐漸觀光化,過多的人潮,讓假日來此大概只能買東西和吃東西,無法欣賞老街的古厝之美,所以想感受老街古蹟和老房子,大概只有防火巷弄間遠望,才能感受到吧! 來老街,當然沒忘了幫女兒們買點古早味童玩,我們家的二個女兒,很少有資訊化產品可以玩,40男(葉蕍)雖然是念資管研究所的,但卻不認為小朋友需要有電子產品隨身,能保持童稚之心的遊玩不是好事麼?(雖然小朋友們都會說,他們同學有Angry Bird、削水果的電玩,但人為何要相同呢?我還真是怪老爸!) 偶然抬起頭,也可以看到不同的老街景象。 二鹿!王羲之題?不知有沒有看錯!若是晉朝的王羲之時間好像差太久,但不知是那一位?沒開門無法打聽一下。 偶爾也有這一種很高的老房屋。老街上的鄭玉珍和中山路上的3、「鄭興珍」鳳眼糕,應該都是當然主要研發鳳眼糕的「鄭槌」後代,這「一眉鳳眼,輕捻即碎」細膩和精緻的鳳眼糕,女兒們向來喜愛,只是這一次小吃吃多了,我們看一下決定留待下次再來。 看著老街上掛著新布,心中略有點莫名的東西滋生,不過自已也說不上來。 來到鹿港公會堂,歇山屋頂之山尖作為正向立面,很有感受的古蹟房舍,昔日鹿港最大的西式會堂建築。我們行程到此,要轉往摸乳巷和老龍師包子店。 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

店內一位美麗小姐姿態優雅的包著滷味店少見的麥芽花生。鍋中剛擺上洗的乾淨要開始燉滷的雞爪。 我們決定先來一份「招牌雞胗」和「豆干」打算邊走邊吃,伴我們走到老街上。每一份「招牌雞胗」,以透明塑膠盒裝著密封袋雞胗和蔥花,二個有分開包裝,光看分裝整理就很淡雅,感覺很乾淨美味。 小姐很客氣的為我們灑上蔥花。 先吃第一口的招牌雞胗,雞胗的口感非常鮮嫩,不同於常吃的較硬脆口感,四知的雞胗口感鮮嫩而不過軟,滷汁入味,但滷汁很淡雅不是濃香表現方式,搭配蔥花和略帶很細微的辣,口感很香雋好吃。(但若網友還是只接受硬脆的口感,就不一定會覺得好吃。)我們家才走到門外約十步就將它吃完。 而四十元的豆干,每份約210公克,非常的淡香入味(四知的滷味都很入味,但滷汁是走淡雅香,不是很濃烈的滷香,現在的40男很喜歡這樣的滷汁),味道不重,卻愈嚼愈香,很是ㄙㄨㄚˋ嘴。 才走到瑤林街,就已經全部下肚了,於是在走完老街之街,我們又走回四知堂來,再買「招牌雞胗」、「雞腳」和糖心蛋回家當宵夜。 這一晚一邊看著「小資女孩向前衝」,一邊泡茶啃著四知家藏滷味,在一家歡樂中,將滷味全部下肚,大女兒說道:「爸爸!下次我們再來買雞胗吧!」 最產品項目: 四知家藏滷味 地址:彰化縣鹿港鎮德興街1號 訂購電話:0921361116 (紀小姐) 傳真訂購: 04 -7745556 網路上查的,四知原來有一段故事: http://tw.myblog.yahoo.com/enjoylife-myblog/article?mid=6578&prev=6636&next=-1 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

店內一位美麗小姐姿態優雅的包著滷味店少見的麥芽花生。鍋中剛擺上洗的乾淨要開始燉滷的雞爪。 我們決定先來一份「招牌雞胗」和「豆干」打算邊走邊吃,伴我們走到老街上。每一份「招牌雞胗」,以透明塑膠盒裝著密封袋雞胗和蔥花,二個有分開包裝,光看分裝整理就很淡雅,感覺很乾淨美味。 小姐很客氣的為我們灑上蔥花。 先吃第一口的招牌雞胗,雞胗的口感非常鮮嫩,不同於常吃的較硬脆口感,四知的雞胗口感鮮嫩而不過軟,滷汁入味,但滷汁很淡雅不是濃香表現方式,搭配蔥花和略帶很細微的辣,口感很香雋好吃。(但若網友還是只接受硬脆的口感,就不一定會覺得好吃。)我們家才走到門外約十步就將它吃完。 而四十元的豆干,每份約210公克,非常的淡香入味(四知的滷味都很入味,但滷汁是走淡雅香,不是很濃烈的滷香,現在的40男很喜歡這樣的滷汁),味道不重,卻愈嚼愈香,很是ㄙㄨㄚˋ嘴。 才走到瑤林街,就已經全部下肚了,於是在走完老街之街,我們又走回四知堂來,再買「招牌雞胗」、「雞腳」和糖心蛋回家當宵夜。 這一晚一邊看著「小資女孩向前衝」,一邊泡茶啃著四知家藏滷味,在一家歡樂中,將滷味全部下肚,大女兒說道:「爸爸!下次我們再來買雞胗吧!」 最產品項目: 四知家藏滷味 地址:彰化縣鹿港鎮德興街1號 訂購電話:0921361116 (紀小姐) 傳真訂購: 04 -7745556 網路上查的,四知原來有一段故事: http://tw.myblog.yahoo.com/enjoylife-myblog/article?mid=6578&prev=6636&next=-1 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

店內一位美麗小姐姿態優雅的包著滷味店少見的麥芽花生。鍋中剛擺上洗的乾淨要開始燉滷的雞爪。 我們決定先來一份「招牌雞胗」和「豆干」打算邊走邊吃,伴我們走到老街上。每一份「招牌雞胗」,以透明塑膠盒裝著密封袋雞胗和蔥花,二個有分開包裝,光看分裝整理就很淡雅,感覺很乾淨美味。 小姐很客氣的為我們灑上蔥花。 先吃第一口的招牌雞胗,雞胗的口感非常鮮嫩,不同於常吃的較硬脆口感,四知的雞胗口感鮮嫩而不過軟,滷汁入味,但滷汁很淡雅不是濃香表現方式,搭配蔥花和略帶很細微的辣,口感很香雋好吃。(但若網友還是只接受硬脆的口感,就不一定會覺得好吃。)我們家才走到門外約十步就將它吃完。 而四十元的豆干,每份約210公克,非常的淡香入味(四知的滷味都很入味,但滷汁是走淡雅香,不是很濃烈的滷香,現在的40男很喜歡這樣的滷汁),味道不重,卻愈嚼愈香,很是ㄙㄨㄚˋ嘴。 才走到瑤林街,就已經全部下肚了,於是在走完老街之街,我們又走回四知堂來,再買「招牌雞胗」、「雞腳」和糖心蛋回家當宵夜。 這一晚一邊看著「小資女孩向前衝」,一邊泡茶啃著四知家藏滷味,在一家歡樂中,將滷味全部下肚,大女兒說道:「爸爸!下次我們再來買雞胗吧!」 最產品項目: 四知家藏滷味 地址:彰化縣鹿港鎮德興街1號 訂購電話:0921361116 (紀小姐) 傳真訂購: 04 -7745556 網路上查的,四知原來有一段故事: http://tw.myblog.yahoo.com/enjoylife-myblog/article?mid=6578&prev=6636&next=-1 【本次的食遊記如下:】 【鹿港小鎮食遊記整理】 1、【五十年的老滋味】-台中市烏日區美食小吃元波肉圓 2、【二十四年再相會】-鹿港龍山寺古蹟之旅。 3、【風中滷味香】彰化縣鹿港鎮美食小吃-四知家藏滷味。 4、【人潮洶湧的古市街】鹿港老街瑤林街到埔頭街,一訪半邊井 5、【奇妙的巷名,排隊的包子】走一趟摸乳巷和老龍師肉包
【上一次鹿港遊記】 1、尋訪鹿港鎮天后宮前商圈、美食小吃一覽、阿道蝦猴酥。 2、鹿港鎮景點-鹿港車店、甕牆、意樓 3、彰化縣鹿港鎮美食小吃-「鄭興珍」鳳眼糕 4、彰化縣鹿港鎮美食小吃-振味珍(阿振)肉包

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

原本要去看「會動的清明上河圖」,但由於人潮眾多,已經都排到會場外,和老婆大人商量,心想這樣的環境可能無法好好看展覽,我們便決定轉進鹿港,到龍山寺和鹿港老街走走。 由於葉蕍是彰化市人,對鹿港有一定的熟悉,車子開到鹿港小鎮街巷裡,在鳳山寺旁找到停車位,就一路走過來。

來到龍山寺就先看到廣闊的廟埕和古樸老榕,在樹下輕鬆閒坐,到也是輕鬆愜意。

葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()