葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

一大早單車騎來，約40分鐘的奮鬥，6：30分，就到了這裡，但老闆還沒有開門，夫妻倆就先騎車到老等吃麵線糊，再過來看看，老闆終於開門了，正努力的製作食材中。 ▲正在準備炸土魠魚的老闆。 老闆說道：「對不起，還要請你們等一下，我們還在準備中。」 40男問道：「老闆你們不是早上6：30分鐘就開店了麼。」 結果老闆很靦腆的笑了笑沒有回話，一旁的老伯反而接口說笑道：「他家的生意好，不欠錢，所以可以睡較晚一點。」 所以，我們還是在一旁約略等一下，看著老闆和老闆娘正努力的準備中。 ▲新鮮醃漬過的土魠魚 這醃漬過的土魠魚，在老闆油鍋快炸之後，就成了香濃的金黃色炸土魠魚。 等了一下終於可以買了，看了看招牌，我們買了四份的土魠魚羹，50元的炸土魠魚，和蝦仁飯單車快遞回家和女兒們一同享用。 先來看一下蝦仁飯，這飯由於從北港帶回朴子，在長時間騎車中，飯有的悶的較軟，較吃不出原味(要不是老闆晚開，我今天的早餐就是蝦仁飯+土魠魚羹)，但我們家普遍不喜歡吃裹粉的蝦仁，所以較無法評論。 再一嚐用保溫帶回來的土魠魚羹，我們原本以為土城的羹是用油炸的，後來看老闆娘為我們現炒魚羹之後才明白，原來這裡是有浮水羹，又有油炸魚塊的特殊做法。 雖然買了四份土魠魚羹，但感覺炸魚塊太少，所以又加買了50元，放在家中的盤子來拍照，整體拍起來的感覺就是很漂亮。 這裡的土魠魚魚塊，炸的金黃，看的出店家所用的新鮮的油，而炸的剛好的魚塊又香又帶著鮮甜味，真是不錯，嚐起來僅次於40男心中的第一名麻豆土魠魚。 而羹湯嚐起來很清甜，尤其是白菜的清甜真的都吃的出來，很少的羹湯讓我們有這樣的感受，而浮水的魚羹是新鮮魚肉裹粉做成的肉羹，嚐的出魚塊的鮮美(有圖有真相，看一下圖吧!)，整個魚羹嚐起來，就是一碗美味的鮮羹，在北港，我們家就較愛土城的魚羹。 ▲單車女孩說道：「炸的較好吃喔!」 店名：土城土魠魚羹 電話：05-773-1690 地址：雲林縣北港鎮中華路5號 營業時間：06:30~12:30