陶瓷、溫泉、醬油三日遊(九)雲林縣西螺鎮三角大水餃－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

我們的行程由醬油工廠出來，已經下午2：30分左右，感覺肚子有點餓，40男提議到東市場後方的「三角大水餃」來用餐。丸莊醬油走出工廠，緊鄰觀光工廠旁的逗遊小舖散發出一股香濃魯豆干香，我們不禁上門看看，逗遊小舖是販售伴手禮和現場滷味的小店，這裡的魯豆干非常美味好吃，據表示老闆使用丸莊手工釀造醬油為滷鍋食材，豆干則是採用當地良店生產之豆干，對嗜吃滷味的40男而言，我很清楚，只有黑豆醬油的做出的的滷汁，才能愈滷愈香，而化合醬油，滷久了滷汁會過鹹。我們在現場試吃之後，覺得這豆干滷的非常好吃，入味又香Q，於是買了一盒帶到三角大水餃當小菜，女兒們則是買了二瓶古早味彈珠汽水(我感覺好像只是瓶子不同)。

▲略放了一下，豆干顏色略變的較深色。走到東市場後方的仿西螺大橋，二位小朋友很高興拿著古早味彈珠汽水拍照。

來到「三角大水餃」，下午2：30分竟然店內都座滿人，沒關係就座在門口吧!

40男家點了三角大水餃、餛餛油麵、餛餛意麵35大洋和魯肉飯。先來看看三角大水餃，店家的做法有乾的和湯的二種，40男家族點的是湯水餃，這大水餃的大小約如拳頭般的大小，以蕃薯粉做成外皮，色澤呈白哲的半透明狀，內餡則是上等精肉、竹筍切塊、蔥頭等，再經蒸製而成，乾的淋上肉燥，做成湯品就如照中所見，加上鹹鹹的肉燥大骨湯底。 40男輕一下外皮，果真如所想的一般，蕃薯粉做的外皮嚼勁十足，內餡紮實，但對吃習慣炸肉圓的40男，還是感覺大水餃不錯，但不是很符合我的胃口。

但一碗35大洋的餛飩油麵，就完全讓我驚豔，我和吃餛飩意麵的小女兒，2 個人都非常喜愛這碗麵(但老婆大人感到太油)。

這一碗湯麵的做法和味道，有點像有學生時代在彰工前所常吃的那一家來就知麵店，記憶中的大骨肉燥湯底，看起來有點油，喝起來卻香而不油，搭配上較像是扁食(我心中略小型的餛飩)，一口麵食搭餛飩，再喝上一口湯頭，就有了一種充斥味蕾的美味的感動，我真的很喜歡這碗麵，而且它和我記憶中的美味麵食有90%的相似度，所以也感動了我，下次來我一定還要嚐這碗餛飩油麵(一定要有餛飩。) 女兒也是邊走邊說：「爸爸!這碗麵真好吃，我下次來還想吃。」但老婆大人卻是說道：「這麼油的麵，我湯都沒有喝完，你們怎麼這麼喜愛?」這真的就是個人口感不同。而吃魯肉飯配古早味彈珠汽水的大女兒則是說：「魯肉飯還不錯，但還是我們家附近的猴母較好吃，今天早上沒有吃北投矮仔財真是可惜啊!」

西螺三角大水餃，這隱藏在東市場後方(觀音街較不好找，直接由延平老街穿過東市場後方可見。)的西螺美食，是我多次的西螺行最愛的小吃，下次還要再來這米食好所在。逗遊小舖地址: 雲林縣西螺鎮延平路25-1號西螺三角大水餃雲林縣西螺鎮觀音街12號 05-5863955 營業時間：早上09:00~下午0:00，每隔兩周周一公休。