安平舊聚落-單車尋訪在台南的故事－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

【安平蚵灰窯文化館】

每一次的尋訪安平，葉蕍總是在秘密基地停好車(只為了省那一點點的停車費)，然後由赤崁樓出發，這一次我先吃了武廟肉圓，再喝杯義豐冬瓜茶，然後由赤崁樓一路向東行，單車直往「安平蚵灰窯文化館」而來。

「燒蚵殼」是靠海的台南地區流傳久遠的傳統產業，安平一帶於數百年前已有灰窯生產，漢人用來建造房屋和船隻的連結填補劑，主要材質以「蚵灰」、「糖水」與「糯米汁」調製而成，工業化大量生產之後，傳統的灰窯相繼停產拆除，目前僅餘「安平蚵灰窯文化館」保留完整，讓遊客可以體驗當時的「灰窯尾社」產業。

葉蕍這一次單車騎乘，重修完整的「安平蚵灰窯文化館」，建築外牆以紅磚疊砌而成，牆面上爬滿了「愛玉子」樹藤，翠綠古樸，內部佈置一個仿古灰窯，我靜靜的欣賞樹藤生命在古紅磚上的蔓延，午間陽光的照射下，令人眩目，頗有一種思古感受。

【安平舊聚落、海山館】

單車由效忠街進入，閒逛至中興街，原本屬於開台第一街部份，但相較於安平老街，卻較為人遺忘，最難能可貴之處，在這二條街道，保留老房子的味道和完整的街道格局。 (效忠街、中興街和安平延平老街約略平行)

而我很喜愛這重修後的安平舊聚落，古老的房子，上了新穎的白漆，有一種清淨感受，若不知安平舊聚落的白漆有加入蚵粉，原本就該是如此白皙新穎的感覺，可能會誤認為政府在復原安平舊聚落時，反而用了太新的材質。而在日光熙和的午後，漫步古樸老街，感受清寧，深深被老街的簡樸之美所迷戀，不論是紅瓦白牆或是紅磚瓦舍，帶著老房子給人的滌慮心神感受。