來到上味，店面的環境裝璜，感覺有點像是連鎖式的「台灣魯肉飯」，原本想拍張店內照，但隔桌老夫妻以很奇怪眼神看我對著食物拍拍照，我想他們大約不喜歡我的相機指向他們拍照，所以就沒拍了。 而看了看價目表，我決定點85大洋的組合餐，內容有招牌排骨飯、味噌湯、玉米筍沙拉、魯菜頭，看來還蠻划算的。 沒多久店家就送上菜。 
第一個讓我將目光集中上來的就是店家的招牌排骨飯，以魯肉飯為基底，再放上一塊精滷的排骨，由肉質觀之，可以看出是經過長時間小火熬魯。 在我的觀念中，最好的魯肉飯是單吃就會感受到好吃，於是40男決定先單吃一些魯肉飯來觀查，這裡基底的飯煮很很好，淋汁也很夠，滷肉是經過長時間的熬滷，而主打的軟骨滷很透，肉質軟嫩，連軟骨都滷到軟化，讓客人不用花費大多心力，也可以輕鬆咀嚼下飯，真的做的還不錯。可以感受到店家的用心製作，只是對我而言，最後的口感有點鹹，化學醬油燉滷久的鹹，我想這可能是醬油問題，化合醬油滷久後會過鹹，所以有些人會加入「一定比例」的冰糖以避免「死鹹」，若是土產 "黑豆醬油"才能愈滷愈香，但有些吃慣化合醬油的人，對黑豆醬油的獨有甘醇，卻不一定能習慣。 不過這些都是個人看法，也是因為如此，對上品魯肉飯、排骨飯，我可以感受到店家的用心，但我最喜愛的魯肉「餘韻」，店家的手法和我喜歡手法就真的不同。 
配菜玉米筍沙拉、魯菜頭，清涼又簡潔的小菜來搭配「用厚工」的魯肉飯，到也真的還不錯。 
喝口味增湯要離去了，對我而言，飯雖然沒有菜鴨的餘韻香，但店面清潔明亮，吹著冷氣解除秋老虎帶來炎熱，輕輕鬆鬆的吃碗魯肉飯，到也不錯。 【店家相關資訊】： 
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