▲皮酥脆肉椒香紮實彈，我喜歡饒河街福州世祖
▲工作人員不斷的製作新的胡椒餅
晚上21：00，在旅館還是有點嘴饞的我，決定再走到夜市覓些小點心，走在街上看到饒河街福州世祖胡椒餅在士林直營店，向來喜歡胡椒餅的我，立馬決定來吃一個。一小攤位四個人各自負責自己的工作，包餡的、將餅貼壁的、拿上貼壁餅的和攤位前負責賣和收錢的，每一個人都很忙碌，讓人潮消化的很快，小排隊一下就拿到手，65元一個比中南部的50元都貴一點，不過就是有好吃的期待。
(很特別的地方，我在中南部吃的胡椒餅，我都覺得很普的，但台北市就是可以吃到好吃的店家)
▲一個65元，美味好吃的胡椒餅
胡椒餅拿在手上，用手甸了甸，相對的紮實飽滿感較有，比一般夜市貨沈了點。咬一下外皮烤的非常酥脆，內部的醃肉餡，該是有長時間醃過，經過烤爐後胡椒香氣明顯，蔥肉餡紮實彈牙，帶著烤出的肉汁，美味好吃，雖然比起我住家附近的夜市50元，福州世祖胡椒餅士林直營店一個65元貴了許多，但我寧願買貴的，只求吃了一個還想再吃一個的美味，嗯，這次吃士林直營店，下次找時間來去饒河街總店。
福州世祖胡椒餅士林直營店
地址： 111台北市士林區大南路45號
營業時間：16：00~00：00(週一到週日)
【歷經天空部落不經營，圖片絕大多數全數遺失，本文2025重遊士林夜市胡椒餅重寫】
以下2012天空部落舊文字和連結，皆以無效，留做自己記念
實際的走過一遍，其實由劍潭站走到新士林市場其實還蠻近的(不會超過500公尺)，現今號稱花費6.3億打造的新士林市場，以地上一層、地下三層的建築，而我最主要的是地下一樓的美食區。 要走入地下室有LED顯示現今人數，而我是第8xx號，才走入，果然是人氣很旺，而且就看到這家天母老劉胡椒餅，我和老婆大人都很偏愛胡椒餅，每次夜市看到胡椒餅總是會買一個來看看，雖然在夜市的地下室，沒有我們最愛的碳烤方式，但我還是買了一個來試試。 由於是烤箱烤的餅皮非常的潔淨，外皮略有厚度(我喜歡薄一點)，灑上白芝麻口感，略酥脆帶著麵團香氣，肉餡為豬後腿肉切成塊狀，以瘦肉居多，咬上一口湯汁四溢是他的特色，做的還不錯，果然胡椒餅還是北部較合我的味口。 再看一下內饀，天母老劉胡椒餅對內饀要求很高，瘦肉和蔥都給的多，而且胡椒不嗆辣，對像我不愛吃重品味的同事，應該是他們可以愛的胡椒餅，我覺得這一家真的做的好，但不是我最愛，我喜歡內餡再多一點點的肥瘦，口感會更油而香嫩，而且味道要有胡椒辛香，最重要的胡椒餅還是要碳烤的炭香才是極品，不過這就是個人口感。 大餅包小餅到底要吃那一家，在地下室裡也看不出來。想再吃點東西，我在這裡繞了三圈，再最決定跟著人潮來到大頭龍吃蚵仔煎。 點一份蚵仔煎，原本就是士林夜市知名的小吃，開放陸客來台之後，更有許多陸客也都會來士林嚐鮮，店家不斷的做，很快的就送上桌來。 嚐一下這裡的蚵仔煎，蚵仔的大小中等，沒有我們鄉下漁港來的大，但微甜的醬料口感非常好，是這家做的最好的地方，而勾芡的餅皮部份，我向來喜歡外皮煎到微赤，也就是要酥脆外皮，內部勾芡就一定是軟Q的，但這裡全部都是軟Q口感，沒有酥脆外皮，所以我沒辦法那樣的喜好，不過他的微甜的醬料真的做得好，很少有醬料讓我如此有感覺的。 走出地下室來到慈誠宮。 其實下次來，我比較喜歡來廟口旁吃小吃，這是長久以來的習慣，各地的廟口總是老店聚集的地方。 往回頭走經濄50年王家青草茶。今晚肉吃多了，喝一杯青草茶解解膩。但晚上要住淡水好友啟順家閒聊喝點小酒，我想就喝杯小杯的青草茶。 青草茶內的成份，各家都有不同，我覺得只要清涼甘醇符合自已喜好就可，王家小杯青草茶要15元，味道甘醇，又清涼解渴，因為薄荷加得夠，這也是我唯一喝得出的成份。來夜市散步間，喝一杯青草茶解渴又清涼退火，值得一喝。 搭捷運往淡水，明天要先逛新莊廟街。天母老劉胡椒餅 士林新市場 B1美食廣場 43號攤位 王家青草茶 地址：台北市大南路44號 電話： (02)28810966
【劍潭站美食景點】：
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