葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲班長昭仁，職位還是讓人感動的高專。 ▲曉華女兒為我們畫的插畫。 今年在班長昭仁的號召下，我們於3月10重於斗六雲科大相聚，昭仁商借昔日上課的MA214教室讓大家相聚閒聊，之後再到雨村生態休閒農園聚餐。 畢業後也過了八年，相信大家生活與工作都略有不同，所以MA214裡我們先介紹自已這些年的工作與變化。 ▲曉華，工作地點沒變。 ▲當年休學一年的俊銘，也因此許多同學對他較沒有印象(那個在劍湖山上班的同學，這樣大家比較有印象了吧!) ▲智勇與振山(工作地點沒變，智勇當上副理、振山是資訊室主任。) ▲快真正成為博士的國賢。 ▲仍是雲嘉區電信大將的慶宏。 ▲資訊主管的美櫻。 ▲從軍中退伍的明鐘，羨慕啊! ▲先來MA214相聚的同學與老師合照，不過沒有小弟我，因為我在拍照。

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【雨村生態休閒農園餐敘】 中午一行人轉至雨村生態休閒農園，同學們會選擇這裡也是有相當的考慮，我在網路上查詢，發現是頗富盛名的地方。 在停車場上停好車，走入園區內，正中午的驕陽灑落，農莊內佈置具有農村閒逸美感。 不過同學會用餐在即，沒有時間和心情到處看看。 同學們都入座，又有人趕來參加餐會。 ▲在教育界當主任的國彰。 ▲宗明現職資訊室主任。 ▲碧莉仍是單純的國小老師。 今天的菜色是5800元的大餐，為了同學會，我們可是下了重本。 先送上的是「莎拉大拼盤」與「蟹黃海鮮羹」。「莎拉大拼盤」忙著聊天沒有吃，但「蟹黃海鮮羹」我則有倒了二碗。 蟹黃海鮮羹的基底在於蟹黃羹，這碗的蟹黃羹味道濃郁，以蟹肉、蝦仁等海鮮為原料，首先上菜來搭配白菜，到頗為開胃，不錯! 而脆皮豬腳，蹄膀經過高溫油炸，把油逼出，外皮炸得酥脆，肉部肉質保持軟嫩，一咬下外酥內軟再沾上胡椒提味，嗯!每一口都讓我喜愛。 咖啡脆皮雞，一般我所知的脆皮雞必需以溫火油泡，讓皮脆肉質鮮嫩肉汁鎖入雞肉內，每一口都覺得美味，雖然我不知道店家如何做的，我也沒有嚐到咖啡味，卻感受到脆皮雞的美味，嗯!雨村生態休閒農園好像特別會製作脆皮食物。 ▲蒜泥寬粉蝦。 明蝦、河粉與蒜泥適度調味，明蝦新鮮口感張彈自然好吃。 ▲雨村美雙輝。 這一道其實是月亮蝦餅和炸肥腸的拼盤，也是美味又讓人身材破表的一道菜。這裡月亮蝦餅外皮酥脆其實不如我在夜市所吃的月亮蝦餅，但內餡的蝦泥，是真正的蝦子製成，從來沒吃過蝦肉如此豐盛的蝦餅，口感鮮美實在，讓人忍不住要再三品味。 我向來喜歡炸肥腸的嚼勁，而這一份外略酥但新鮮柔勁十足，讓我不斷咀嚼，而同學會後又將剩下的給打包回家，唉!控制不了的口腹之慾。 最後的陶盤鮮鮑粒，我又在聊天中僅吃一塊，味道新鮮美味，但總感覺這一次菜色美味實在，但同學之間的友情更珍貴實在，用完餐之後，大家又要各奔西東，但期待明年的再聚。 雨村生態休閒農園 地址：雲林縣斗六市江厝里農場路8號 電話：05-5220399 國道三號下古坑系統交流道，接78號快速道路，下古坑交流道，往斗六方向左前方看到中油加油站，找地方迴轉回到交流道旁，走右手邊機車慢車道， 即會看到雨村的招牌。