葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

其實由潭雅神自行車道入口來此，約略一公里吧!很近開車才起動沒多久就來到店門口，剛過午後，看店家好像還再準備中，上門一問老闆娘說已經可以用餐了。 早上吃早午餐就來騎車，剛過午後，就來一份臭豆腐與大骨焢當下午茶吧，因為還不是很餓，我們只點 2份臭豆腐跟1份大骨焢。沒多久店家就送上菜來，先來嚐臭豆腐。 臭豆腐是酥皮口感。對我而言，酥皮臭豆腐和泡菜口感中上，不特別突出，還算好吃，不過不會讓我特別還想再來。 但大骨焢不同，即使是旅遊經驗豐富的朋友，若沒有來潭子，相信也沒有嚐過大骨焢，其實這就是我們常喝的大骨湯，不過各地都是背後的配角，而在潭子，大骨成為主角，並用焢一字來說 明熬煮的經過。「焢」的湯中將韭菜切成片，成珠，口感清甜,，這是久焢湯頭的味道，骨仔肉有骨肉間含膠質的軟骨組織，再添上剛剛加辣的臭豆腐所剩的醬汁，美味大升級，讓我一口再一口，好吃到讚不絕口，這才是我想要的美味，下次再來，為的就是大骨焢。 大骨焢與臭豆腐，位於豐南食堂前的小巷子口，二攤合一，另一攤是賣生炒花枝。 營業時間：約下午2：00過後吧? 豐南食堂 地址:台中市潭子區雅潭路一段21號

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