騎車回到建興路上，來到老店門口，停好單車，走入內看看價目表，賣的東西很簡單，就米糕、乾麵和湯類。 
我點店家主打的魯肉米糕和豬腸湯。一會兒店家端上桌來，魯肉米糕若不是我心有定見，還真的以為是魯肉飯，和我在嘉義、台南常吃的米糕真的有所不同。 
吃一碗米糕，他的魯肉香和米香的表現方式和我喜好度不同，尤其是米糕，口感黏Q，和我喜歡的粒粒分明有所不同，口感不合。 但這一碗豬肚湯真的讓我喜歡，以四神湯方式呈現的湯底，帶著淡淡的酒香，豬腸以大小腸混合，清洗的乾淨有嚼勁，才20元，就有這樣的享受，庶民小吃有時就有這樣的驚奇，雖然不愛米糕，卻喜愛他的豬腸湯。 
西螺祖傳魯肉米糕 地址：雲林縣西螺鎮建興路221號 營業時間：中午前即有賣，個人不知確切時間。 【來雲林旅遊歡迎參考】 【出發。就從現在開始】雲林縣食遊記總整理
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