▲我喜歡這樣簡潔明亮的小吃店面。 由居住的地方出發，來到竹崎外省麵也騎乘了33公里左右。走入內，店內的規劃簡潔明亮，服務人員來往穿梭，出菜和整理的速度很快，雖然在鄉下，老闆有用心規劃店面。 
▲免費的清湯和紅茶。 初入夏又騎車前來，天氣頗熱，一入門看到有免費的冰涼紅茶可喝，我就不想點湯品，找到空位入座，拿起菜單，我選了麻醬麵和隨意切點滷味。然後就自行取用免費的紅茶。 紅茶口感還OK!但騎車前來，感覺特別好。 
店家出菜頗快，先送上來的是麻醬麵。竹崎外省麵份量小小一碗，在鄉下算較小碗點，不過和鄰近嘉義市的老兵外省麵相比，竹崎外省麵的麻醬香較符合我所愛，它的花生粉香氣足，調醬較稠、麵條順口、滑順較薄，口感不錯，再搭麻醬和榨菜，花生香微鹹，簡單平順好吃。 騎車前來，有免費的冰紅茶，再加上自行送上來的清湯(不點湯才有)，雖只薄薄二片海苔片，感覺店家誠意很足，「奇檸子」也有加分效果。 
滷味小菜的喜好度較高，近年來我較喜歡清爽潔靜型滷菜，而非昔日的入味重鹹，口味開始偏好淡雅味道，再加點辣椒提味更好，喜歡這樣的滷味。 對竹崎外省麵，個人覺得整體口感平順美味，雖不是驚豔小食，來竹崎值得嚐一次的店家。 
竹崎外省麵 地址： 604嘉義縣中華路176號 電話：05 261 4333 營業時間：07:00~19:00. 【您也可以參考40男的阿里山國家風景區食遊記總整理】 行走阿里山、流連森林美景、享受緩慢時光【阿里山國家風景區食遊記總整理】
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