葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

每次到體育場，體育館壽司旁就可以看到大又醒目的紅色招牌。今天最主要是為他的蝦仁抄手而來。 走入內，不大的店面，少少的幾個座位，最後的座位沒有客人，坐在此從前拍。 因為只想簡單吃個麵，就點一碗汕頭乾麵和紅油抄手。 一會送上桌來，這碗汕頭乾麵其實和常吃的台式乾麵相同(不過汕頭在中國大陸廣東省東部，和我們台式似乎有點不同，但沒有真實研究)，碗底放上醬汁，渾圓細麵淋上重滷鍋色肉燥，加上些許白菜和豆芽菜而成，嚐起來麵條口感ok!醬汁有鹹度但不算太鹹，整碗麵吃起來平順，大致上都可以，但也不驚豔，就ok!之作。 比較好玩是紅油抄手，外形看起來像是燕餃，個頭到大了些許，上桌時未加辣油，原來是要顧客自行添加，調味區有二罐，鐵罐內較有辣度，層度由人，抄手的外皮很薄，真的很像火鍋餃中的燕餃，內餡調味非常剛好，每一份都包上一隻蝦，直接單吃口感就很讚，加辣來搭麵更加升級，難怪網友會推薦這裡的抄手，我也是這一份蝦仁抄手讓我較有感覺，也考慮下次帶老婆來吃抄手。 店名：汕頭乾麵 地址：嘉義市體育路15-1號 電話：05-2257231, 0936850376 【嘉義縣市食遊記，您可以參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理 【故鄉，祖先飄流過程中最後一個驛站】嘉義縣食遊記總整理 【桃城-嘉藏好麵】 嘉藏好麵-序-故鄉的味道是永遠的鄉愁 嘉義市小吃-嘉藏好麵(一)-葉記牛肉麵館 嘉義市小吃-嘉藏好麵(二)-滿足麵店 嘉義市小吃-嘉藏好麵(三)-老張(老吸街)麵店 嘉義市小吃-嘉藏好麵(四)-彰銀麵店 嘉義市小吃-嘉藏好麵(五)-溫記麵館-牛肉麵、粉蒸排骨 嘉義市小吃-嘉藏好麵(六)-陳媽媽麵館 嘉義市小吃-嘉藏好麵(七)-二丫頭麻辣涼麵 嘉義市美食小吃-二Y頭麵店之麻辣涼麵(第二篇食記，補上篇不足) 嘉義市小吃-嘉藏好麵(八)-老楊小吃 嘉義市小吃-嘉藏好麵(九)-和平路老店經濟小吃-大滷麵 嘉義市小吃-嘉藏好麵(十)-山東牛肉麵 男的早餐快遞-嘉義市美食小吃-民權路炒麵 嘉義市美食小吃-(原空軍市場)陳媽媽涼拌黑豆干陽春麵 嘉義市美食小吃-曹家牛肉麵 嘉義市最實在的牛肉麵-溫家牛肉麵【2012年終最佳推薦，期待2013】 【不加醬油的奇特湯頭】-嘉義市阿銘牛肉麵。 【老房子的新移民味道】安南河粉。 【嘉義的新移民風味】南北越南小吃 【嘉義桃城的上海味】就是我包子大王-牛肉麵。 【嘉義市隱藏版美食】蘭潭古早味麵店 【多人推薦的燒餅夾牛肉】馬叔精緻麵食館 【網友推薦來試的店家】嘉義北興街-劉家麵攤 再訪嘉義牛肉麵-永昌牛肉麵 【平價實在的麵館】嘉義市林森東路-老兵外省麵 【台積電工程師的麵食夢】津川麵食館 【辣中帶麻的乾麵分店】大王麻辣乾麵 【單純愛麵餅食而非麵的店家】鼎園北方麵食館 【無味素養身之家】不便宜但好吃的楊記水餃 【乾淨清爽的近文化路小吃】嘉義香緣餛飩麵 市區低調美味的小店-福州意麵之傻瓜乾麵