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▲ 2008舊食記，搬家前只剩標題，還好有來新營，剛好來吃一碗好麵。
剛好和大女兒來新營文化中心看表演，晚上07：00 開演前，我們停好車，我跟女兒說附近的包仔師胚芽意麵，是我很久沒吃的好店，今天時間剛好，我們吃一吃就去看明華園表演。
▲菜單點菜，到櫃台點小菜。
很久沒來(畢竟住朴子)，店家內部重新拉皮過，空間和座椅和以後不同，用餐區結實的鐵桌椅，以玻璃門窗和廚房隔開。相較以往更為清幽，和女兒一同點麵，我到滷味區點小菜。
▲因為餛飩好吃美味，我都點餛飩胚芽意麵。
包仔師胚芽意麵的麵條很Q，咬勁很好，更愛的是他的餛飩，肉香細緻，搭配湯頭和麵條，平凡中見美味。
滷味平實，因為生意好，店家流動量快，食材較新鮮，滷汁或滷功平實，不過食材新鮮，自然好吃，用來搭餛飩麵，到也平實好吃。
2022年再訪，味道不變，單純拍照。
包仔師胚芽意麵
地址： 730台南市新營區中正路27-5號
營業時間：每日 08：00~21：00
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