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單車騎入東市場,今天先到鐘家意麵吃碗麵,果然是好吃卻沒有飽,但40男立刻將"食跡"踏到這裡來。 這次前來,就是為了喝甜湯,這裡的甜湯是桂圓湯底,由於桂眼性甘溫,養心補血,女性食用桂圓有養血益顏的功效,所以冬天以桂圓為湯底,將是補冬的良品。 (爆料一下,或許是太補吧!40男少年時如果吃桂圓都會太補而"流鼻血,所以後來就完全不吃了。) 東市場的甜湯,喝了第一口,雖不是如張家冰店濃烈的桂圓香,但甜而甘美,是一碗甜美的湯圓,而老闆娘不管你點什麼,若你沒有堅持,她總是會給你一碗綜合的口味。 看一看湯圓,這裡湯圓以小白湯圓為主(和北港一樣是搓成長條狀,用捺的),所以湯圓口感是很順滑,再加上一顆"小紅"湯圓(這是用手搓的是圓形),和一顆略大應該說中等大小有包芝蔴內餡,由於自身的經驗,我特愛紅豆湯底的芝蔴湯圓,輕咬一口,芝蔴香四溢,那真是人間美味啊!也讓我回想很久前吃紅豆湯圓的回憶,或許因此,我對東市場的湯圓評價很好,在我吃過的湯圓中,就以劉湯圓最好,而東市場次之啊! 【附註】: 龍眼盛產於廣西,而廣西簡稱桂,所以北方人稱之為桂圓,同理福建所產的則稱為福圓,但我們最常聽的好像是桂圓較多。 店家冬天賣湯圓、甜米糕,夏天賣粉條冰。 營業時間早上到下午1:00左右。
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    葉蕍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()