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【實際行程】： 找一個沒有事的中午，40男的單車騎來嚐羹，四月下旬的天候清爽，農作物生長正美，在清風中綠秧綿延起伏，隨風擺盪，讓人騎車而來，心清氣爽，我無法告訴你這樣的農村美景是如何的動人，只有靠你的心去體會。 
沒多久(約略是50分鐘吧!)我就騎到了忠孝路上，很快的就在忠孝路562之7號 (左邊有一家普立司通的修車場找到)，據學長表示，若是早上來此，客人是人山人海的，看來嘉義市東區的早餐，很多人是喜好吃羹麵和米糕的。 40男於中午12：40分來此，我選擇了一碗肉羹和米糕，但沒有米糕了所以改成魯肉飯。 
先吃上一碗羹麵，果然是清香的肉羹香，湯汁入口滑順，芶芡適當，略帶點香菇清香，而肉羹Q彈，又不覺得裏上過多的粉，真的是恰到剛好，難怪學長會強力的推薦我前來一嚐。 
麵條和切仔麵用的是相同的細麵，湯汁吸附良好加上豆芽菜，更可以感受到清脆的口感。 
再來一嚐魯肉飯，這碗飯沒有任何的肥肉，是淡雅清爽的魯肉飯，特別的是這碗飯很像米糕，不只魯肉和魯汁的表現，連米粒的表現上也很像是粒粒分明的米糕，下次來一定要試一下米糕看看，應該是一碗好米糕，再看一下飯我就知道，這是學長550最喜歡的口感，口感吃上一口，在淡雅中帶著魯汁的清香，真一碗好飯，不過40男最愛的魯(滷)肉飯，是魯香洋溢，狂放表現的魯肉飯，但這碗飯也真的是一碗好魯肉飯，非常值得推薦。 洪家米糕 地址：嘉義市忠孝路562之7號。 營業時間：早上6：00~下午2：00。 人間四月天，嘉嚐五羹湯(一)民權路魚羹小吃店 人間四月天，嘉嚐五羹湯(二)洪家米糕 人間四月天，嘉嚐五羹湯(三)嘉賓老牌魚翅羹 人間四月天，嘉嚐五羹湯(四)民生北路嘉義肉羹 人間四月天，嘉嚐五羹湯(五)崇文錦魯麵
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