葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

這一次，初入冬之際，心突然動了，我就和老婆談起，約了小姨子等人，一行人到嘉樂福來吃火烤二吃。 在嘉樂福夜市裡，像這樣經營的店家有蒙古烤肉二家，另外火烤二吃，我們都是來漢陳這一家，原因是第一次就來這一家，感覺差不多，所以就都來此。 ▲除了肉片之外，每一份大鍋就是這二盤菜，當然白飯和飲料免費吃到飽。 店家有各式平價火鍋，火鍋是以石頭火鍋方式呈現，肉片和洋蔥會先炒過再加入高湯，當然今天想吃較不健康的方式，所以我們就點火烤兩吃，享受DIY火鍋與烤肉的雙重樂趣。由於有5個大人，我們就點二鍋大的再加上一些菜色。 大家都很認真的烤肉，說實話在這樣的用餐環境中，是否美味我很難判定，因為這一餐都是用沙茶和奶油來烤肉片和豆芽菜，一晚所吃的沙茶量，大約就已經是我半年的量了，而用了很多沙茶和奶油烤出來的豆芽菜肉，不用說當然很好吃，不過由於店家生意很好，食材流通的很快，這肉片到很嫩，而且高湯的湯底喝起來沒有加了過多味精的不舒服感，也不會口乾舌燥一直想喝水，所以我幾次前來，還是都選擇這一家。 其實我總是感覺，來大排檔用餐，由於調味較重，東西都會感到好吃，我只要求食材流通快速新鮮，因為我就是想沒有節制的喧鬧，很隨興的在經濟又實惠考量下用餐，吃一下平常較少吃的重調味料理，這也是我來大排檔的主因。 嘉樂福觀光夜市-漢陳火鍋 地址 : 嘉義市西區博愛路二段 營業時間 : 周二到周日 PM17:30~AM01:00 公休日 : 嘉樂福觀光夜市周一公休 【歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理