永康街的名店-永康街牛肉麵、誠記天津蔥抓餅－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

來到位於金山南路二段的店面上，快接近中午12：00，聽說永康街牛肉麵是眾多觀光客的最愛，一走入店面已經是滿滿的人潮。

由於還想吃份蔥抓餅，和國良約好只點一碗小碗的牛肉麵(而且我很喜歡單吃牛肉麵)。店家上菜速度還很快，沒多久就送上麵來。

這裡和鄰近的【老張牛肉麵店】都是附近名店，二家同樣使用細麵，牛肉也相同沿著肉的肌理切成長條，而且還相同被許多人認為湯頭過鹹，但葉蕍到老張牛肉麵店吃的是辣味的牛肉麵，而來永康街就單純的點牛肉麵。光看外表二家的牛肉麵也很相同。我先吃永康街的牛肉，牛肉軟嫩豐腴，口感極佳，麵條煮得極好，擁有細麵該有的Q度而且條條分明，但就是湯頭不喜歡，這裡的湯頭對我而言鹹度太高，我可以接受又油又辣的牛肉麵，但重鹹湯頭的麵卻是我不喜愛的地方，雖然這裡牛肉鮮美，麵條實在，但少了對味的湯頭，就是少了喜愛，而且180大洋才只小碗一碗，心想，下次到洛陽街吃建宏牛肉麵可能還比較符我的喜好。

將麵條和牛肉吃完，還剩下約1/3的湯沒喝完，這是我吃牛肉麵以來少見的事。走回永康街和金山南路二段路口，轉角就是著名的天津蔥抓餅。

其實我喜歡吃蔥抓餅，但很少吃到上品，大多數的蔥抓餅都是一般般，不會難吃也沒有太大的驚豔口感，而且過油，其實我一直認為蔥抓餅(蔥油餅也相同)要愈少碰油愈好，只是這樣的蔥抓餅真的少見。不過永康街蔥抓餅真的不同，乾爽不油膩，我買一個25元什麼都不加的蔥抓餅(不加蛋、九層塔、火腿、起司、辣)，簡簡單單的吃原味。