【最愛的新化小吃】太子宮前葉麥克炸雞。老街共益冰果室、熊猴一家奶茶。－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲三大鍋同時開炸，可以想像生意多好。這一天在吃完新化燒餅之後，時間才快2：00，我和小女兒開著車沿著台19甲中正路北上新市，要到遠東科大去探望正努力比賽的老婆和小朋友們，來到中正路633巷口，我就發現上次沒有看到的太子宮和著名的「葉麥克炸雞」。(原來上次由台20線轉到交流道快了點，再一個路口就可以看到了。) 問一下老闆，他說要準二點才賣，於是我和女兒商量，先回到老街上買杯飲料吧!

新化老街上共益冰果室，是傳承三代的老冰果室，以四果冰、水果盤、牛奶紅茶為主要商品，我和女兒商量一下，問她是否要喝紅茶(40男不想喝紅茶，想喝木瓜牛奶)，結果小女生說道.. [ 紅茶要爸爸泡的較好喝(當然因為我都泡華麗屋世界三大紅的等級)，她也要喝木瓜牛奶. ] 於是我們買了二杯木瓜牛奶，果然非店家主打商品，口感中庸，沒有太大的驚喜。

回到太子宮，才2：10分，沒搞錯吧!竟然開始排隊了

這裡的炸雞顏色很深，不是回鍋炸油的關係，而是以「中藥」醃製醬料處理，所以色澤較深，但口感到也真的較香。

買了魷魚、地瓜和炸雞腿三種去探望比賽的小朋友，原本和小女兒沒有想吃的，但在排隊的過程中，一直聞到炸雞的油香，小女兒說道：「爸爸!我想吃一隻雞腿，但如果吃不完的話，你要幫我吃喔!」於是父女倆又多加了二隻雞腿。

這裡的魷魚咬勁很好，不會太乾，用來吃雞腿的搭配很棒，而地瓜薯條質感好，可能跟新化是地瓜名產地有關，口感鬆香又甜，很自然的甜，炸起來真「讚!」。我最喜歡的就是這裡的炸雞腿，也是要強力推薦的產品，雞腿外皮酥香，而且「雞肉鮮嫩」，輕咬一下「雞肉微微流露出肉汁」，這樣的表現手法，讓感覺我雞肉新鮮並符合我喜好口感，才吃上一口，就立刻喜歡上這裡的雞腿，回頭看看小女兒，沒想到還沒到遠東科大的大門口，她已經將一隻雞腿解決下肚，然後很不好意思的對我笑了笑。

隔天比賽結果出來，女兒們學校二個小隊都得到金牌，而且獲邀出國參加發明展，為了慶功，再加上昨天大家都感覺很好吃，我們又來太子宮前買炸雞慶祝。

▲小朋友們快樂的在這裡嬉戲。

▲人潮排得更長。而一旁有一家熊猴一家港式茶飲店，店長很熱切的招呼小朋友們試喝茶飲。我也隨性的喝了杯凍檸茶，到真的還不錯，拿來配新化炸雞真的是絕配，於是我們每個人，都買了一杯茶飲來配炸雞，這快樂的搭配，讓女兒們說，爸爸，這比麥當勞還好吃。 (回程時，老婆大人突然想到說：「熊猴一家，台語是不是尚好一家。」哈!原來是個諧音的啞謎)