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由中埔交流道開車過來，約略數百公尺距離，我們便來到中埔牛肉湯店內，看看價目表大碗牛肉湯類只要100大洋，真的很便宜。 走入店內我們決定點牛肉湯、牛雜湯(各100元)和炒麵70元。客人點餐後，店家在大鍋上燙著牛肉和牛雜，加上高湯後上桌。 
沒多久我們點的餐點也送上來，我們先嚐牛雜湯，說實話在我嚐過的牛雜湯中，這一碗給的份量最足，各種牛內臟皆有，不過給的份量多，我反而覺得味道有點雜(奇怪我很喜歡吃牛羊雜湯的?)，但很經濟實惠。 
再嚐牛肉湯就不同，雖然不像台南的川燙牛肉是現宰後川燙，但店家以鮮紅牛肉切片，在大鍋中以鐵杓略燙過，保持牛肉鮮紅，沖上店家高湯，再添加薑絲而成。 喝上第一口，濃郁高湯中，帶著類似川燙牛肉的牛血入湯味道，湯鮮味美中，「補鐵補血」感十足，牛肉片切得比一般店家厚實，但不傷及牛肉入口的軟嫩感，給的份量又多，在我喝過的牛肉湯中，沒有任何一家店給的份量比頂六台灣牛牛雜湯更多了，有要往阿里山的朋友，不妨先喝碗牛肉湯再上山。 
單吃牛肉湯會沒有飽足感。當然要共同分享一下炒麵，店家的牛肉炒麵一份70元，牛肉給的夠多份量足，略湯的炒麵，麵條口感順滑，而且店家調味中有崗山豆瓣醬的甜味感，用來搭配牛肉湯，簡簡單單卻平實好吃，下次上阿里山還要再來一碗牛肉湯。 
▲唯一不吃牛的好友韋全，只好到隔壁7-11買關東煮。 
▲上山前來拍張用餐記念照吧! 頂六台灣牛牛雜湯 地址：中埔鄉金蘭村39號(隔壁是7-11)GPS N23度26’49.0”E120度29’34.1” 營業時間：AM8﹕00~PM8﹕00 電話：05-2302860 【本次行程食遊記如下】 1、【大碗實惠的牛肉湯】頂六台灣牛牛雜湯 2、【半山腰的咖啡香】-阿里山隙頂阿榮的店 3、【最接近日出的營地】巃頂露營場(巃頂阿里山休閒營區) 4、【走入幾米的繪本星空】奮起湖山中的星空小屋 5、【全省唯一的攤位】手工汽水與嘉義肉圓 【您也可以參考40男的阿里山國家風景區食遊記總整理】 行走阿里山、流連森林美景、享受緩慢時光【阿里山國家風景區食遊記總整理】
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