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騎車由興業西路地下道上來，接近路口就可以看到大眾川味麵食館的招牌，走入內過中午第一波的用餐人潮，店內還是人潮眾多生意很好。 
走入內沒有多想，我決定點牛肉麵和豬皮和豆干。 
這碗牛肉麵送上桌時，才看第一眼就覺得喜歡，先嚐湯頭，這碗牛肉麵湯頭是醬油系的鹹甘，微帶燉牛肉味(不像有的店家燉牛肉湯味道很明顯)，竟然是我印象中第一次吃到牛肉麵時的湯味，也有點神似一度讚和阿Q桶麵那種湯味。這碗麵牛肉有四塊，口感鬆香，一咬即開，平實又美味，麵條採用家常白麵，煮得恰當滑順Q實，每一個地方都以平實美味的方式呈現，我很喜歡大眾川味的手法。 
小採我點豬皮和豆干，店家豬皮處理的很乾淨純粹，沒有腥味，就是吃膠質和原味，豆干也相同方式呈現，我喜歡這樣的麵館與小菜，雖然不敢說最佳的麵館，但大眾川味的生意很好，也看得出來有所多相同喜好的人。 
地址:嘉義市興業西路481號。 電話:05-2359975 【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
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