葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

單車騎到新營高中對面，就找到了郭家紅燒魚土魠魚羹。 不多話立刻上門，點一碗土魠魚羹加肉燥飯，看看店內的環境，還算是乾淨清雅。 其實葉蕍是很愛吃土魠魚羹加肉臊飯，但是.....可能會傷到很多人，我很少吃到土魠魚羹店，所賣的那一碗肉燥飯很好吃，我常想一碗香濃的肉臊飯，更可以讓羹湯加分，但是很多好的羹店，那一碗飯，就只有讓人吃飽的功能，唉!如此而已。 或許是我真的還跑太少了，希望可以找到最愛的土魠魚羹加肉臊飯啊! 其實沒多久店家就送上這碗土魠魚羹和肉臊飯，土魠魚羹光看大片的大白菜和芶芡良好的羹湯，感覺就是好吃，但肉臊飯就只是可以吃飽的感覺，果然一動口，就是如此，沒有什麼好形容的。 但這一碗土魠魚羹就是一個讚!可以來形容。羹湯帶著濃濃的魚肉香(應該有用柴魚再加味)，肉質新鮮，白菜吸收湯汁也略帶甜味，搭配甜甜的羹湯，一整個就是好吃，但用心去「姑狗」一下腦海中的味蕾記憶，這一碗好羹有沒有改變我心中的排名，我想論羹湯都差不多只是口感上略有不同，但新化楊土魠魚和麻豆第一銀行對面的土魠魚羹，魚肉炸的香酥脆，對喜歡這種口感的葉蕍而言，更符合我的喜愛，所以我認為新營郭家羹湯好吃，但另二家更符合我的喜好，就在於紅燒魚肉炸的酥脆度。 郭家紅燒魚土魠魚羹 地址：新營區民權路96-6號。(忘了抄地址，網路上查的，反正就在新營高中正對面。) 電話：06-6320055