舒國治推薦第一名的基隆魯肉飯-廟口十九號攤白天光復肉羹 @ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

生長於食肉大縣彰化又來自勞動家庭，我向來喜歡吃爌肉飯，若沒有爌肉則選擇滷肉飯，這些年寫網誌查資料的結果，魯肉飯的魯字，應該是誤傳，原字要用滷肉飯叫正確，不過南北用料手法也有差異，南部叫「肉燥飯」較多，台南府城以豬後頸肉為主，嘉義卻是絞肉為大，而我偏好刀切肥瘦兼具的做法，每個人喜好不同，沒有定論，不能說自已最愛的滷肉飯一定比別人喜歡的來的好，但我仍喜歡到不同的地方嚐試不同的味道。來到攤位，點一碗魯肉飯再搭一碗腿肉湯，只見老闆略點頭，就自顧自的做菜了。

等一會送上菜來，我看了第一眼，這是一碗肥肉為主，卻有淡簡清爽感覺的魯肉飯。和天一順略同都是切成小條狀，有網友說晚上叫何家魯肉飯，我吃了一口，口感不屬於濃香，卻在淡淡中帶著雅緻的滷肉香，他的滷肉跟醬汁，口感清甜，不濃烈油香，卻是清爽好滋味，米飯煮得極好又分明，滷汁淋得好，不過多或偏少的不足，非常適中，對我而言，這一碗滷肉飯集清雅滑嫩又不油膩於一身(雖然肥肉為主)，份量不大，米粒又分明清楚，愈吃愈順口!很豪邁一口接一口的扒下肚，很快的就在意猶未盡之中將一碗飯也吃完，很簡單，卻很棒。來比較天一香(下圖)，不過當時拍天一香時燈光有點差，但我較偏好十九號攤位的滷肉飯。