葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

走入民權路上的泰老饕內，拿起一旁的菜單來看，我們家決定點一份泰式椒麻雞、涼拌生木瓜，我點泰式咖哩雞(簡餐)，老婆泰式酸辣河粉，小女兒則是咖哩麵。 (這裡沒有月亮蝦餅，但就我所知，月亮蝦餅不是泰式料理，而是台菜，由台灣人綜合緬甸菜、越南菜加上台灣口味研發而成。) 等菜上桌，先看看四下環境，不大的店面，盡量使用一些泰式元素來裝飾，不知道為什麼，我沒有感覺很明顯的泰式感?還是我的對設計感的直覺不夠? 一旁有免費提供的冰涼香茅茶，雖然我沒有很喜歡香茅味，但炎熱天候時喝一杯還不錯。我先拿杯香茅茶，店家給的是錫杯，淺淺的泰式文化圖騰。 在泰老號吃飯，店家生意很好，所以少許的等待是必要的，一開始先送上來的是涼拌生木瓜50元。 木瓜絲切的像筍絲，口感不屬於清脆型，辣度微微，酸度明顯讓口感清，灑上花生粉和花生粒，口味道不錯，不是我愛的清脆型，到也可以接受。 大份椒麻雞150元，和木瓜絲調味相同，酸度明顯。椒麻雞肉質不錯，但沒有炸到酥脆，淋上酸辣醬，口感上辣度微微，但酸度明顯讓口感清爽，只是和我最愛的方式不同。 老婆小女兒的主菜酸辣河粉和咖哩麵上桌，和我的泰式咖啡雞(簡餐)相比，最讓我們喜歡的就是泰式紅咖哩。 我的簡餐有一道菜是我們常見的台式黃咖哩所做的洋蔥蛋，但和這一碗泰式紅咖哩相比，簡直就遜掉了，害我連才吃幾口就沒有胃口。 簡餐的配菜普普，最好吃的泰式紅咖哩雞肉的味道，雖然他的雞肉較軟嫩，不是我所喜歡的方式，不過紅咖哩的味道，在泰式咖哩中屬於微辣等級，口感鹹香不濃烈，微酸微微辣又帶咖哩香，平順美味，很少吃到這樣的咖哩，我和女兒都認為最值得推薦，和老婆、女兒都說，下次再來，就以吃咖哩為料理吧! ▲泰國米與泰式紅咖哩的相遇。 ▲初訪時吃的嘎拋辣炒豬蓋飯，頗特別的味道。 泰老饕南洋風味小館 地址：嘉義市民權路96-5號 電話：05 2779782 營業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00 每周日公休